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請教,多種檢測瘦肉精的方法
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請教,多種檢測瘦肉精的方法 @任長存 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
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最快速的辨別“瘦肉精”的豬肉,有以下兩種方法:1,外觀(此方法不夠科學(xué)、不夠準(zhǔn)確,不推薦使用):瘦肉精豬肉相比普通豬肉,皮下脂肪含量很少,同時(shí)肉的顏色更鮮艷。瘦肉精豬肉制備的肉制品在外觀上無從分辨。 快檢卡:豬肉方面,目前使用膠體金試紙,只需要取一些豬肉樣品,放在離心管中,在水浴中煮10分鐘,將煮出的汁液加同樣體積的配套緩沖液,混勻,用于檢測即可,幾個(gè)ppb(μg/Kg,ng/g)的瘦肉精就能被測出。北京華安麥科生物技術(shù)有限公司自主研發(fā)生產(chǎn)的瘦肉精類快檢卡可的檢出限可達(dá)到1ppb,全程只需十幾分鐘。 ![]() ![]() ![]() 發(fā)自小木蟲IOS客戶端 |
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