 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
| 查看: 2157 | 回復(fù): 12 | ||
[求助]
大豆磷脂 過氧化值的測(cè)定 已有2人參與
|
||
|
1.按照國(guó)標(biāo)方法測(cè)定了 大豆磷脂的過氧化值，取樣加入三氯甲烷-乙酸，帶樣品溶解后，加入碘化鉀，暗處反應(yīng)三分鐘取出，此時(shí)樣品顏色略深，但是加入水后感覺很快變白，呈淡黃色，加入淀粉指示劑也沒有變藍(lán)，加入好多硫代硫酸鈉顏色也沒有發(fā)生變化。 2.難道暗處反應(yīng)后不應(yīng)該加入水？還是有別的方法？ 3. 非常感謝大家的幫助，謝謝啦 |
回復(fù)此樓» 猜你喜歡
0955求調(diào)劑
已經(jīng)有1人回復(fù)
-
0832食品調(diào)劑推薦
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
食品科學(xué)論文潤(rùn)色/翻譯怎么收費(fèi)?
已經(jīng)有286人回復(fù)
-
食品調(diào)劑-總分291-有中核論文導(dǎo)師一作、本人二作-一志愿南昌大學(xué)學(xué)碩-介紹詳細(xì)
已經(jīng)有12人回復(fù)
-
法國(guó)里爾大學(xué)_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
331求調(diào)劑，一志愿合工大食品工程（086003）
已經(jīng)有2人回復(fù)
-
303分一志愿江南大學(xué)發(fā)酵工程學(xué)碩本科參加競(jìng)賽有實(shí)驗(yàn)室經(jīng)歷有酒廠質(zhì)檢員工作經(jīng)歷
已經(jīng)有5人回復(fù)
-
331食品工程求調(diào)劑
已經(jīng)有1人回復(fù)
-
一志愿福建農(nóng)林大學(xué) 09 食品與營(yíng)養(yǎng) 初試323
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
08600生物與醫(yī)藥調(diào)劑，其他方向也可以
已經(jīng)有0人回復(fù)
【答案】應(yīng)助回帖
★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
hmn22_33: 金幣+5 2016-02-24 08:34:51
hmn22_33: 金幣+10 2016-03-17 15:54:17
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
hmn22_33: 金幣+5 2016-02-24 08:34:51
hmn22_33: 金幣+10 2016-03-17 15:54:17
| 加水這一步驟按國(guó)標(biāo)來做，沒問題。根據(jù)你描述的問題需要考慮的問題：1、樣品氧化程度很低，即過氧化值很小，導(dǎo)致加淀粉沒變藍(lán)，所以就無法滴定了；或者增加取樣量。2、試劑是否配置有誤或放久了變質(zhì)，建議碘化鉀和淀粉現(xiàn)配現(xiàn)用。希望有所幫助！ |
2樓2016-02-20 20:46:34
sugz
至尊木蟲 (著名寫手)
科學(xué)家
- 食品EPI: 4
- 應(yīng)助: 545 (博士)
- 貴賓: 0.037
- 金幣: 10943.5
- 散金: 615
- 紅花: 109
- 帖子: 2346
- 在線: 543.5小時(shí)
- 蟲號(hào): 2003056
- 注冊(cè): 2012-09-15
- 性別: GG
- 專業(yè): 食品加工技術(shù)
4樓2016-02-22 16:33:06
lihuawwang
新蟲 (初入文壇)
- 應(yīng)助: 0 (幼兒園)
- 金幣: 16
- 帖子: 9
- 在線: 1.5小時(shí)
- 蟲號(hào): 4264638
- 注冊(cè): 2015-12-03
- 專業(yè): 環(huán)境污染化學(xué)
★ ★
sytucom: 金幣+2, 鼓勵(lì)新蟲參與 2016-03-15 20:26:47
sytucom: 金幣+2, 鼓勵(lì)新蟲參與 2016-03-15 20:26:47
做實(shí)驗(yàn)?zāi)苡玫絯hatman的濾膜 濾紙嗎 需要的   發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
3樓2016-02-20 21:14:39
5樓2016-02-24 08:32:53
6樓2016-02-24 08:34:05
7樓2016-02-24 10:55:46
zm218
銅蟲 (初入文壇)
- 應(yīng)助: 0 (幼兒園)
- 金幣: 817.5
- 帖子: 18
- 在線: 32.2小時(shí)
- 蟲號(hào): 3197748
- 注冊(cè): 2014-05-11
- 性別: GG
- 專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
8樓2016-07-02 22:49:11
9樓2016-10-31 14:19:45
10樓2016-12-04 12:37:48
相關(guān)版塊跳轉(zhuǎn)
我要訂閱樓主 hmn22_33 的主題更新
| 最具人氣熱帖推薦 [查看全部] | 作者 | 回/看 | 最后發(fā)表 | |
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 281求調(diào)劑（0805） +4 | 煙汐憶海 2026-03-16 | 11/550 |
|
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 一志愿中國(guó)海洋大學(xué)，生物學(xué)，301分，求調(diào)劑 +3 | 1孫悟空 2026-03-17 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 化學(xué)工程321分求調(diào)劑 +13 | 大米飯！ 2026-03-15 | 16/800 |
|
|
|
[考研] 302求調(diào)劑 +9 | 呼呼呼。。。。 2026-03-17 | 9/450 |
|
|
|
[考研] 材料與化工求調(diào)劑 +6 | 為學(xué)666 2026-03-16 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 344求調(diào)劑 +4 | knight344 2026-03-16 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 26考研求調(diào)劑 +6 | 丶宏Sir 2026-03-13 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 290求調(diào)劑 +6 | 孔志浩 2026-03-12 | 11/550 |
|
|
|
[考博] 26申博 +4 | 八旬速覽 2026-03-16 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 一志愿985，本科211，0817化學(xué)工程與技術(shù)319求調(diào)劑 +5 | Liwangman 2026-03-15 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 321求調(diào)劑 +5 | 大米飯！ 2026-03-15 | 5/250 |
|
|
|
[考研]
 機(jī)械專碩調(diào)劑
+3
|
笨笨兔子 2026-03-12 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 26考研一志愿中國(guó)石油大學(xué)(華東)305分求調(diào)劑 +3 | 嘉年新程 2026-03-15 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 297求調(diào)劑 +4 | 學(xué)海漂泊 2026-03-13 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 330求調(diào)劑 +3 | ?醬給調(diào)劑跪了 2026-03-13 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 26調(diào)劑/材料科學(xué)與工程/總分295/求收留 +9 | 2026調(diào)劑俠 2026-03-12 | 9/450 |
|
|
|
[考研] 311求調(diào)劑 +3 | 冬十三 2026-03-13 | 3/150 |
|
|
|
[碩博家園] 085600 260分求調(diào)劑 +3 | 天空還下雨么 2026-03-13 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 290求調(diào)劑 +7 | ADT 2026-03-12 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 081200-11408-276學(xué)碩求調(diào)劑 +3 | 崔wj 2026-03-12 | 4/200 |
|