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[交流]
關(guān)于食品中蛋白質(zhì)含量檢測具體操作的問題，我是新手，跪求各位大神幫助�。。�！
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我現(xiàn)在用GB 5009.5-2010 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中蛋白質(zhì)的測定中分光光度法進行蛋白質(zhì)含量的測定，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)里面標(biāo)準(zhǔn)曲線的操作進行標(biāo)準(zhǔn)溶液的配置和處理，然后用紫外分光光度計進行掃描，但發(fā)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)溶液的吸收曲線在400nm處沒有吸收峰，這是正常的嗎？標(biāo)準(zhǔn)溶液的紫外吸收曲線大體是什么樣的��？ 20160311_142141.jpg |
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4樓2016-03-15 16:45:07
★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
小木蟲: 金幣+0.5, 給個紅包，謝謝回帖
wxj8712276: 金幣+10, 謝謝，我就是想知道我做出的吸收曲線對不對 2016-03-14 07:57:35
小木蟲: 金幣+0.5, 給個紅包，謝謝回帖
wxj8712276: 金幣+10, 謝謝，我就是想知道我做出的吸收曲線對不對 2016-03-14 07:57:35
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蛋白質(zhì)的含量其實就是N元素的含量，直接溶解，測ICP不就可以了 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
2樓2016-03-11 21:20:21
Tinker.Bell
銀蟲 (小有名氣)
- 應(yīng)助: 0 (幼兒園)
- 金幣: 714.4
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- 專業(yè): 化學(xué)工程及工業(yè)化學(xué)
3樓2016-03-14 15:02:28
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