| 7 | 1/1 | 返回列表 |
| 查看: 2258 | 回復(fù): 6 | ||
蚊子1992新蟲 (初入文壇)
|
[求助]
酒曲發(fā)酵時,不同溫度對發(fā)酵產(chǎn)物的影響
|
|
求教:酒曲發(fā)酵時,不同溫度對發(fā)酵產(chǎn)物的影響 @天使托 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
銀蟲 (著名寫手)
|
溫度較低時候,酵母發(fā)酵產(chǎn)酒精為主,乙醇積累階段。溫度較高后,以細菌產(chǎn)酯生香為主,產(chǎn)生香味物質(zhì)。以傳統(tǒng)濃香型白酒發(fā)酵為例,溫度變化講究“前緩,中挺,后緩落”。 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |

新蟲 (初入文壇)
金蟲 (正式寫手)
銀蟲 (正式寫手)
銀蟲 (著名寫手)


| 7 | 1/1 | 返回列表 |
| 最具人氣熱帖推薦 [查看全部] | 作者 | 回/看 | 最后發(fā)表 | |
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 284求調(diào)劑 +7 | 小熊~~ 2026-03-31 | 7/350 |
|
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 08工科,295,接受跨專業(yè)調(diào)劑 +3 | lmnlzy 2026-03-31 | 3/150 |
|
|
[考研] 266分,求材料相關(guān)專業(yè)調(diào)劑 +10 | 哇呼哼呼哼 2026-03-30 | 12/600 |
|
|
[考研] 南京大學(xué)化學(xué)調(diào)劑 +11 | 景隨風(fēng) 2026-03-29 | 16/800 |
|
|
[考研] 266求調(diào)劑 +3 | 哇呼哼呼哼 2026-03-29 | 3/150 |
|
|
[考研] 085601一志愿中山大學(xué)深圳材料工程330求調(diào)劑 +5 | pipiver 2026-03-30 | 5/250 |
|
|
[考研] 材料科學(xué)與工程求調(diào)劑 +10 | 深V宿舍吧 2026-03-29 | 10/500 |
|
|
[考研] 277跪求調(diào)劑 +8 | 1915668 2026-03-27 | 12/600 |
|
|
[考研] 一志愿華中師范化學(xué)332分求調(diào)劑 +3 | Lyy930824@ 2026-03-29 | 3/150 |
|
|
[考研] 抱歉 +3 | 田洪有 2026-03-30 | 3/150 |
|
|
[考研] 0703化學(xué)求調(diào)劑 +6 | 丹青奶蓋 2026-03-26 | 8/400 |
|
|
[考研] 340求調(diào)劑 +6 | Amber00 2026-03-26 | 6/300 |
|
|
[考研] 321求調(diào)劑 +7 | 璞玉~~ 2026-03-25 | 8/400 |
|
|
[考研] 316求調(diào)劑 +7 | 江辭666 2026-03-26 | 7/350 |
|
|
[考研] 283求調(diào)劑 +3 | A child 2026-03-28 | 3/150 |
|
|
[考研] 086502化學(xué)工程342求調(diào)劑 +6 | 阿姨復(fù)古不過 2026-03-27 | 6/300 |
|
|
[考研] 一志愿南師大0703化學(xué) 275求調(diào)劑 +4 | Ripcord上岸 2026-03-27 | 4/200 |
|
|
[考研] 復(fù)試調(diào)劑,一志愿南農(nóng)083200食品科學(xué)與工程 +5 | XQTJZ 2026-03-26 | 5/250 |
|
|
[考研] 085601 材料工程 313分 求調(diào)劑 +5 | Ong3 2026-03-27 | 5/250 |
|
|
[考研] 336材料求調(diào)劑 +7 | 陳瀅瑩 2026-03-26 | 9/450 |
|