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asd123xukun銅蟲(chóng) (小有名氣)
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【討論】多酚氧化酶和酪氨酸酶是同一種酶嗎？ 已有2人參與
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nimenhao
木蟲(chóng) (小有名氣)
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多酚氧化酶和酪氨酸酶
★ ★
小木蟲(chóng)(金幣+0.5):給個(gè)紅包，謝謝回帖交流
柳飛綿(金幣+1):回答的不錯(cuò) 2010-08-01 10:11:29
小木蟲(chóng)(金幣+0.5):給個(gè)紅包，謝謝回帖交流
柳飛綿(金幣+1):回答的不錯(cuò) 2010-08-01 10:11:29
| 在早期的文獻(xiàn)中，兩者通�；ビ�，即認(rèn)為酪氨酸酶就是多酚氧化酶，多酚氧化酶為酪氨酸酶；后來(lái)，隨著研究的深入，發(fā)現(xiàn)多酚氧化酶不僅包括酪氨酸酶，而且還有漆酶。如在葡萄果實(shí)中，酪氨酸酶是天然存在的，但是，若葡萄果實(shí)受到灰霉菌的感染，就會(huì)產(chǎn)生漆酶（不是葡萄本身存在的）。所以，從上可以看出，兩者不是同一種酶，前者（多酚氧化酶）包含著后者（酪氨酸酶）。不知回答滿意否？？ |
2樓2010-07-31 10:39:57
gudutan062
木蟲(chóng) (小有名氣)
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3樓2010-07-31 20:41:39
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