 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
| 5 | 1/1 | 返回列表 |
| 查看: 1346 | 回復(fù): 4 | |||
[交流]
【轉(zhuǎn)載】關(guān)注一下DHA 已有4人參與
|
|
衛(wèi)生部近日公布了食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，向社會(huì)公開征求意見。根據(jù)該標(biāo)準(zhǔn)，兒童配方調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油粉中二十二碳六烯酸（即DHA）占總脂肪酸含量的百分比必須≤0.5%。此外，還對(duì)兒童米粉、米糕等食品中的DHA含量也做了規(guī)定。 DHA的化學(xué)名為二十二碳六烯酸，由于DHA具有促進(jìn)腦部以及視敏度發(fā)育的功效，因此它也被稱為“腦黃金”。DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長(zhǎng)及維持的一種主要元素，在人體大腦皮層中含量高達(dá)20%，在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例最大，約占50%，對(duì)胎嬰兒智力和視力發(fā)育至關(guān)重要。 目前，DHA已頻頻出現(xiàn)在各式各樣的廣告當(dāng)中，尤其是嬰幼兒產(chǎn)品廣告，“富含大量DHA”已經(jīng)成為了這些產(chǎn)品最為常用和最具殺傷力的廣告語(yǔ)。 《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油粉（僅限兒童配方粉）中二十二碳六烯酸（即DHA）的含量占總脂肪酸的百分比必須≤0.5%。兒童食用的大米、小麥粉及其制品，如大米、米粉、米糕等的DHA含量為66mg/100g。 《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》1994年2月22日由衛(wèi)生部批準(zhǔn)，1994年9月1日開始實(shí)施。隨著食品工業(yè)的發(fā)展，近年來在該標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施過程中，逐漸凸顯出嬰幼兒食品中使用的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑與現(xiàn)行的系列嬰幼兒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)存在不一致等問題。為此，衛(wèi)生部對(duì)原有標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了更新完善并制訂了《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)（征求意見稿）》，面向社會(huì)征求意見。本次征求意見的截止日期為2010年11月16日。反饋意見可發(fā)傳真至010-67711813，或發(fā)送電子郵件到gb2760@gmail.com。 專家說法 添加DHA多為吸引眼球 中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事王丁棉表示，目前乳品企業(yè)添加過量的情況很少，他們一般都保持比較慎重的態(tài)度，添加量為0.3%左右。企業(yè)之所以比較慎重的原因在于，DHA多為深海魚的提取副產(chǎn)品，它對(duì)人體是否有其它毒副作用還沒有研究透徹。雖然企業(yè)大力宣傳DHA對(duì)嬰幼兒大腦發(fā)育十分有利，但現(xiàn)有的關(guān)于DHA有益的實(shí)例報(bào)道沒有。 最近兩三年來，國(guó)內(nèi)很多嬰幼兒乳品企業(yè)都在產(chǎn)品中迅速地添加了DHA。王丁棉說，其實(shí)國(guó)外添加的情況并不多見，反而是國(guó)內(nèi)不少企業(yè)跟風(fēng)而上。這些企業(yè)認(rèn)為，添加了DHA就能提升產(chǎn)品的檔次和價(jià)格�！八麄兲砑覦HA就是為了吸引消費(fèi)者的眼球，商業(yè)意義遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了DHA的保健功效。” （記者葉洲） 來源：人民網(wǎng)-《京華時(shí)報(bào)》 |
回復(fù)此樓» 猜你喜歡
法國(guó)里爾大學(xué)_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
331求調(diào)劑，一志愿合工大食品工程（086003）
已經(jīng)有2人回復(fù)
-
食品科學(xué)論文潤(rùn)色/翻譯怎么收費(fèi)?
已經(jīng)有151人回復(fù)
-
303分一志愿江南大學(xué)發(fā)酵工程學(xué)碩本科參加競(jìng)賽有實(shí)驗(yàn)室經(jīng)歷有酒廠質(zhì)檢員工作經(jīng)歷
已經(jīng)有5人回復(fù)
-
331食品工程求調(diào)劑
已經(jīng)有1人回復(fù)
-
一志愿福建農(nóng)林大學(xué) 09 食品與營(yíng)養(yǎng) 初試323
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
08600生物與醫(yī)藥調(diào)劑，其他方向也可以
已經(jīng)有1人回復(fù)
-
鈣離子的存在形式
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
食品工程一志愿西北大學(xué)309分求調(diào)劑
已經(jīng)有1人回復(fù)
-
26考研農(nóng)業(yè)管理調(diào)劑 263分 誠(chéng)意求調(diào)劑
已經(jīng)有0人回復(fù)
» 本主題相關(guān)價(jià)值貼推薦，對(duì)您同樣有幫助:
- 女朋友準(zhǔn)備考研，但是卻不認(rèn)真復(fù)習(xí)，該怎么鼓勵(lì)她呢？
已經(jīng)有20人回復(fù)
- 菜鳥求助液相色譜簡(jiǎn)單問題！�。∏箨P(guān)注�。。∏髧^
已經(jīng)有13人回復(fù)
- 求解：磷酸釩鋰和磷酸鐵鋰相比有哪些不足？為什么不怎么被人關(guān)注？
已經(jīng)有31人回復(fù)
- 有木有搞流變的蟲子，大家平時(shí)關(guān)注哪些文獻(xiàn)，歡迎交流~~
已經(jīng)有4人回復(fù)
- 如果真的有CSC的老師來小木蟲潛水的話，請(qǐng)求您關(guān)注此貼并能給予指點(diǎn)
已經(jīng)有37人回復(fù)
- IF vs 分區(qū)——我更關(guān)注分區(qū)！
已經(jīng)有61人回復(fù)
- 【求助】為什么在魚油脫臭過程中DHA含量會(huì)降低？
已經(jīng)有8人回復(fù)
- 【求助】《實(shí)驗(yàn)室安全規(guī)章制度》應(yīng)該關(guān)注哪些方面
已經(jīng)有18人回復(fù)
- 【分享轉(zhuǎn)載】肉堿 DHA 輔酶Q10 減肥仨幫手
已經(jīng)有3人回復(fù)
- 【求助】DHA和鐵鋅可以搭配加入到乳飲料中嗎？
已經(jīng)有4人回復(fù)
junwen6516
榮譽(yù)版主 (知名作家)
- 食品EPI: 6
- 應(yīng)助: 0 (幼兒園)
- 貴賓: 0.427
- 金幣: 4786.7
- 散金: 2749
- 紅花: 26
- 沙發(fā): 28
- 帖子: 7275
- 在線: 660.2小時(shí)
- 蟲號(hào): 576888
- 注冊(cè): 2008-06-21
- 專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
- 管轄: 食品
2樓2010-11-05 16:51:22
3樓2010-11-05 16:53:40
4樓2013-11-20 18:46:25
|
有 |
5樓2014-01-02 13:43:35
相關(guān)版塊跳轉(zhuǎn)
我要訂閱樓主 樹樹8013 的主題更新
| 5 | 1/1 | 返回列表 |
| 最具人氣熱帖推薦 [查看全部] | 作者 | 回/看 | 最后發(fā)表 | |
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 求調(diào)劑 +6 | 十三加油 2026-03-21 | 6/300 |
|
|---|---|---|---|---|
|
|
[考研] 考研調(diào)劑 +3 | 呼呼？~+123456 2026-03-21 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 0805 316求調(diào)劑 +3 | 大雪深藏 2026-03-18 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 0703化學(xué)297求調(diào)劑 +3 | Daisy☆ 2026-03-20 | 3/150 |
|
|
[考研] 材料 271求調(diào)劑 +5 | 展信悅_ 2026-03-21 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 299求調(diào)劑 +4 | 某某某某位 2026-03-21 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 279分求調(diào)劑 一志愿211 +14 | chaojifeixia 2026-03-19 | 15/750 |
|
|
|
[考研] 南昌大學(xué)材料專碩311分求調(diào)劑 +6 | 77chaselx 2026-03-20 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 070300化學(xué)319求調(diào)劑 +7 | 錦鯉0909 2026-03-17 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 一志愿天津大學(xué)化學(xué)工藝專業(yè)（081702）315分求調(diào)劑 +12 | yangfz 2026-03-17 | 12/600 |
|
|
|
[考研] 一志愿華中科技大學(xué)，080502，354分求調(diào)劑 +5 | 守候夕陽(yáng)CF 2026-03-18 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 一志愿西南交大，求調(diào)劑 +5 | 材化逐夢(mèng)人 2026-03-18 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 一志愿武漢理工材料工程專碩調(diào)劑 +9 | Doleres 2026-03-19 | 9/450 |
|
|
|
[考研] 藥學(xué)383 求調(diào)劑 +3 | 藥學(xué)chy 2026-03-15 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 求調(diào)劑一志愿南京航空航天大學(xué)289分 +3 | @taotao 2026-03-19 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 一志愿吉林大學(xué)材料學(xué)碩321求調(diào)劑 +11 | Ymlll 2026-03-18 | 15/750 |
|
|
|
[考研] 288求調(diào)劑，一志愿華南理工大學(xué)071005 +5 | ioodiiij 2026-03-17 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 328求調(diào)劑，英語(yǔ)六級(jí)551，有科研經(jīng)歷 +4 | 生物工程調(diào)劑 2026-03-16 | 12/600 |
|
|
|
[論文投稿] 有沒有大佬發(fā)小論文能帶我個(gè)二作 +3 | 增銳漏人 2026-03-17 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 070303 總分349求調(diào)劑 +3 | LJY9966 2026-03-15 | 5/250 |
|