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zhl8101

銀蟲 (初入文壇)

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[交流] 【求助/交流】纖維素酶問題

用纖維素酶水解纖維素時，各位蟲蟲們有沒有遇到過水解時間越長，糖濃度越低的情況呢？
還有一個問題，市面上所售的一般的復(fù)合纖維素酶能水解半纖維素嗎？
謝謝了

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1樓 2011-04-01 09:28:34

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wanglei512

金蟲 (正式寫手)

★ ★ ★ ★ ★ ★
小木蟲(金幣+0.5):給個紅包，謝謝回帖
silicare(金幣+5): 鼓勵交流 2011-05-12 12:06:46

引用回帖:

Originally posted by 冼亮淀粉酶 at 2011-04-16 15:32:27:
我贊成你的意見，我也不贊成加了EPI的那個回復(fù)。

不好意思，我沒有細(xì)細(xì)看他的問題。但是我還想補(bǔ)充一點，纖維素酶水解產(chǎn)生的糖類（達(dá)到一定濃度時）會抑制其活性，所以水解時間越長不一定糖的濃度就越高，這是對的，但沒有回答道點子上，其是大家想想，菌株在產(chǎn)纖維素酶的時候也是需要營養(yǎng)成分的，菌株也要生長和繁殖，那么你培養(yǎng)基里面的碳源總有被利用完得時候，這時候菌株會動用生成的糖類作為碳源來維持生存，那還原糖的濃度自然就降低了。或者說當(dāng)菌株產(chǎn)生的纖維素酶水解纖維素剛產(chǎn)生的葡萄糖就會被菌株利用。因為我們曾經(jīng)在發(fā)酵培養(yǎng)基中加了點葡糖糖，不但沒有抑制纖維素酶的活性，而且酶活還提高了。如果水解酶發(fā)生轉(zhuǎn)苷反應(yīng)，生成的雙糖也仍然是還原糖應(yīng)該不會是非還原糖（這是我的理解）。所以我對用DNS法測定還原糖濃度的方法來確定纖維素酶的活性不看好，這也導(dǎo)致了大家測定出的纖維素酶活性不是很一致，沒有辦法說明誰的高，誰的低。

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12樓2011-05-03 12:29:06

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cqulixiaohui

新蟲 (初入文壇)

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這個解釋不完全正確的

★ ★ ★ ★ ★
reasonspare(金幣+2): 謝謝分享 2011-04-13 11:17:03
reasonspare(金幣+3): 原來是個新蟲友，再鼓勵一下 2011-04-13 11:17:43
zhl8101(金幣+1): 謝謝 2011-04-15 09:27:19

引用回帖:

Originally posted by wanglei512 at 2011-04-09 10:37:36:
這個是正常的事情，不知道你有沒有看過纖維素酶的水解產(chǎn)物（纖維二糖、纖維三糖或葡萄糖等）達(dá)到一定濃度時會反過來抑制纖維素酶的活性，那么就很好解釋你這個問題了。所以酶的水解時間越長不一定糖的濃度就越高， ...

這個解釋不完全正確的，水解產(chǎn)物達(dá)到一定濃度會抑制纖維素酶的活性，但不會造成還原糖濃度的降低（只會保持濃度不變）。應(yīng)該是反應(yīng)時間長了水解酶產(chǎn)生轉(zhuǎn)苷作用，比如由單糖生產(chǎn)了雙糖，導(dǎo)致還原糖濃度降低。第一次回帖，如有錯誤請諒解。

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8樓2011-04-13 10:53:19

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mche2005

木蟲 (正式寫手)

★ ★ ★
小木蟲(金幣+0.5):給個紅包，謝謝回帖交流
zhl8101(金幣+1): 謝謝！ 2011-04-01 15:13:46
reasonspare(金幣+2): 贊一個，不錯，歡迎常來 2011-04-13 11:13:59

用纖維素酶水解纖維素時，各位蟲蟲們有沒有遇到過水解時間越長，糖濃度越低的情況呢？
答復(fù)：單糖、二糖和低聚寡糖的濃度升高，多糖的濃度降低。你這個糖濃度說的太過籠統(tǒng)了。
還有一個問題，市面上所售的一般的復(fù)合纖維素酶能水解半纖維素嗎？
市售的復(fù)合纖維素酶能水解半纖維素嗎？那要看是液體發(fā)酵還是固體發(fā)酵，而且還要看生產(chǎn)菌株的生產(chǎn)性能了。國產(chǎn)的纖維素酶，固態(tài)發(fā)酵的，可以起到一定程度酶解半纖維的作用。如果你用國外節(jié)能科和諾維信的纖維乙醇酶，也可以酶解半纖維素酶。如果你用紡織用纖維素酶，就不會酶解半纖維素。
希望對你有用。呵呵

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2樓2011-04-01 13:50:17

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