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| 本帖產(chǎn)生 1 個(gè) 食品EPI ,點(diǎn)擊這里進(jìn)行查看 | ||||
060434117新蟲 (小有名氣)
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[求助]
怎樣分離油脂和膽固醇?
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| 從蛋黃里面提膽固醇,提取液濃縮后既有膽固醇又有油脂,要是放在低溫下,兩者都結(jié)晶了,有沒有哪位高手知道怎樣把油脂和膽固醇分開? |
鐵桿木蟲 (職業(yè)作家)
愛可口不愛百事
主管區(qū)長 (知名作家)
火星駐地球聯(lián)絡(luò)處主任科員
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專家經(jīng)驗(yàn): +199 |
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從蛋黃中提取膽固醇的方法 申請?zhí)?專利號(hào): 94108363 本發(fā)明涉及從蛋黃中提取膽固醇的方法。按照該方法,提供蛋黃固體、水和油的混合物。然后通過將混合物抽過能夠產(chǎn)生至多約18000磅/平方英寸表壓的均化儀器進(jìn)行高剪切均化。然后通過離心將混合物分為水相和油相,以提供保留有膽固醇的油相和含蛋固體的水相。 申請日: 1994年07月06日 公開日: 1995年09月27日 授權(quán)公告日: 申請人/專利權(quán)人: 卡夫通用食品有限公司 申請人地址: 美國伊利諾伊州 發(fā)明設(shè)計(jì)人: P·S·霍肯伯里;D·M·加拉赫;S·J·布朗尼根 專利代理機(jī)構(gòu): 中國專利代理(香港)有限公司 代理人: 王其灝 孟八一 專利類型: 發(fā)明專利 分類號(hào): C07J9/00;C07J75/00 樓主點(diǎn)擊以下鏈接 可看到專利全文 已經(jīng)公開了 http://search.cnpat.com.cn/Searc ... 3&jsk=search_gb 不過注意需要安裝一個(gè)看專利的插件 |

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