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gaoqian8717金蟲(chóng) (小有名氣)
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[求助]
發(fā)酵罐 溶氧電極
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我最近在發(fā)酵罐中（7L玻璃罐）養(yǎng)霉菌時(shí)發(fā)現(xiàn)DO從24h-96h一直都是低于1；之后緩慢會(huì)升高些，DO 10左右吧。但是稱菌絲干重的時(shí)候發(fā)現(xiàn)60h時(shí)干重最大，后面開(kāi)始逐漸下降。等下罐時(shí)發(fā)現(xiàn)溶氧電極探頭處有菌絲覆蓋，應(yīng)該能說(shuō)明是菌絲纏繞導(dǎo)致檢測(cè)不準(zhǔn)。大家發(fā)酵霉菌時(shí)有沒(méi)有遇到類似的情況？該怎么解決那？因?yàn)槲疑瞎薜漠a(chǎn)量只是搖瓶的1/3，可能是pH的問(wèn)題，也可能是溶氧的問(wèn)題，可是電極檢測(cè)不準(zhǔn)的話我該怎么判斷溶氧呢？ 還有就是我養(yǎng)的每罐霉菌看上去都很難受，擋板、泡能到達(dá)地方（加消泡劑的，偶爾起泡，沒(méi)噴灌）、電極等凡是菌能到達(dá)的地方都會(huì)附著菌絲體，一大團(tuán)一大團(tuán)的（發(fā)酵5-6天），菌體干掉了看上去更是難受。我看別人養(yǎng)細(xì)菌、酵母的罐子都好干凈的。你們養(yǎng)的霉菌是不是也是這樣的？真受不了看著 |
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