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gaoqian8717金蟲 (小有名氣)
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[求助]
發(fā)酵罐 溶氧電極
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我最近在發(fā)酵罐中(7L玻璃罐)養(yǎng)霉菌時發(fā)現(xiàn)DO從24h-96h一直都是低于1;之后緩慢會升高些,DO 10左右吧。但是稱菌絲干重的時候發(fā)現(xiàn)60h時干重最大,后面開始逐漸下降。等下罐時發(fā)現(xiàn)溶氧電極探頭處有菌絲覆蓋,應該能說明是菌絲纏繞導致檢測不準。大家發(fā)酵霉菌時有沒有遇到類似的情況?該怎么解決那?因為我上罐的產(chǎn)量只是搖瓶的1/3,可能是pH的問題,也可能是溶氧的問題,可是電極檢測不準的話我該怎么判斷溶氧呢? 還有就是我養(yǎng)的每罐霉菌看上去都很難受,擋板、泡能到達地方(加消泡劑的,偶爾起泡,沒噴灌)、電極等凡是菌能到達的地方都會附著菌絲體,一大團一大團的(發(fā)酵5-6天),菌體干掉了看上去更是難受。我看別人養(yǎng)細菌、酵母的罐子都好干凈的。你們養(yǎng)的霉菌是不是也是這樣的?真受不了看著 |
銀蟲 (小有名氣)

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