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春風(fēng)啜茗金蟲(chóng) (小有名氣)
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求高手幫忙翻譯一個(gè)食品感官術(shù)語(yǔ)
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遇到一個(gè)術(shù)語(yǔ),Sensory-specific satiety,求高手幫忙翻譯 [ Last edited by lovibond on 2011-6-29 at 08:32 ] |
鐵桿木蟲(chóng) (職業(yè)作家)
愛(ài)可口不愛(ài)百事
鐵桿木蟲(chóng) (正式寫(xiě)手)
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應(yīng)該是指“特定過(guò)飽感”,指某種食物被食用之后,這種食物給人所帶來(lái)的快樂(lè)感比其他未被消費(fèi)的食物更低,簡(jiǎn)單地說(shuō)就是快樂(lè)感降低。 它是一種純粹的感覺(jué),不需要食物進(jìn)入腸道,與卡路里無(wú)關(guān)。但是,最新的研究表明,SSS會(huì)促使人們尋找各種新的食物,而且,只要季節(jié)發(fā)生變化,人體對(duì)某種食物的SSS就會(huì)逆轉(zhuǎn),變得又喜歡上這種食物。 |

鐵桿木蟲(chóng) (正式寫(xiě)手)

金蟲(chóng) (小有名氣)
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