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fengjing8473銀蟲 (小有名氣)
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如何計算幾丁質(zhì)酶的酶活？
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| 本人現(xiàn)在在測定一種幾丁質(zhì)酶的酶活性，有文獻(xiàn)提到：1單位（Unit）幾丁質(zhì)酶活等于每小時水解產(chǎn)生1μmol還原性糖所需要的幾丁質(zhì)酶的用量。我現(xiàn)在已知1小時內(nèi)水解產(chǎn)生的還原糖的量（X μmol），也知道我最初加入的幾丁質(zhì)酶的量(Y mg)，該如何計算此酶的酶活呢？ |
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