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發(fā)酵前，為使之更加容易進行發(fā)酵，該如何活化所選菌種？？，
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各位： 菌種：霉菌 原料：柑橘皮（柑橘皮有點特殊：因被SO2熏過，因此現(xiàn)顯著酸性） 問題一：我選擇的是固態(tài)發(fā)酵法，柑橘皮含水量在90%左右，在發(fā)酵時是以直接加入菌液的形式投放，但所加入的菌液培養(yǎng)基培養(yǎng)的，所以每次在發(fā)酵時總顯得菌種難以繁殖，需要過好幾天才長勢較好，所以在此我想請教下大家，該如何活化本菌種，使其更容易對本實驗進行發(fā)酵？？？ 問題二：在加菌液時，由于所加的菌液量較少，不能跟柑橘皮完全均勻混合，請問有何好辦法？？？？？？ 非常感謝！��！ [ 來自科研家族 天然產(chǎn)物家族 ] |
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2樓2011-09-17 14:31:03
3樓2011-09-17 16:24:19
【答案】應(yīng)助回帖
★ ★
rainwander(金幣+2): 鼓勵交流 2011-09-26 17:52:48
rainwander(金幣+2): 鼓勵交流 2011-09-26 17:52:48
|
樓主先搞清楚啊，你的橘皮只是你的發(fā)酵培養(yǎng)基，發(fā)酵培養(yǎng)基是為了得到你要的某種發(fā)酵產(chǎn)物的培養(yǎng)基，我的意思是你需要找到一種適合菌體生長繁殖的活化培養(yǎng)基（霉菌可以在很多培養(yǎng)基上生長），在這個培養(yǎng)基上接菌，活化，傳代，富集，保證接發(fā)酵時有足夠的菌體。這也就是發(fā)酵需要多級種子的意義。 在適于菌體生長與繁殖的培養(yǎng)基上轉(zhuǎn)代得到生長旺盛的菌株就是活化。 |
4樓2011-09-17 16:53:13
5樓2011-09-17 16:54:35
荷塘爬蟲
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6樓2011-09-18 07:40:32
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7樓2011-09-18 09:57:43
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8樓2011-09-18 10:00:49
芷汀
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9樓2011-09-26 14:46:22
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10樓2011-09-26 14:48:25
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