版塊導(dǎo)航: 正在加載中...

應(yīng)《網(wǎng)絡(luò)安全法》要求，自2017年10月1日起，未進(jìn)行實(shí)名認(rèn)證將不得使用互聯(lián)網(wǎng)跟帖服務(wù)。為保障您的帳號(hào)能夠正常使用，請(qǐng)盡快對(duì)帳號(hào)進(jìn)行手機(jī)號(hào)驗(yàn)證，感謝您的理解與支持！

24小時(shí)熱門版塊排行榜

北京石油化工學(xué)院2026年研究生招生接收調(diào)劑公告

返回列表

shenmilvcha

鐵蟲 (初入文壇)

應(yīng)助: 0 (幼兒園)
金幣: 32.7
散金: 27
帖子: 36
在線: 6.9小時(shí)
蟲號(hào): 1263148
注冊(cè): 2011-04-12
性別: MM
專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)

[求助] 酶解試驗(yàn)中的加酶量

我在做實(shí)驗(yàn)時(shí)，選取幾種酶水解原料，為確定最好的酶，所有的酶我都加了0.15g,水解度測(cè)完以后，我看相關(guān)文獻(xiàn)，他們都是按照一定的加酶量來確定的，我現(xiàn)在就是不知道自己直接都選取0.15g有沒有錯(cuò)，因?yàn)槊總€(gè)酶的酶活比是不一樣的，我按照我自己的來做的是不是不對(duì)啊，用重做么，按照一定的加酶量，然后根據(jù)計(jì)算求出每個(gè)酶應(yīng)該稱取多少來算？謝謝大家了

回復(fù)此樓

» 猜你喜歡

一志愿福建農(nóng)林大學(xué) 09 食品與營養(yǎng) 初試323 已經(jīng)有0人回復(fù)
08600生物與醫(yī)藥調(diào)劑，其他方向也可以已經(jīng)有1人回復(fù)
食品科學(xué)論文潤(rùn)色/翻譯怎么收費(fèi)? 已經(jīng)有283人回復(fù)
鈣離子的存在形式已經(jīng)有1人回復(fù)
食品工程一志愿西北大學(xué)309分求調(diào)劑已經(jīng)有3人回復(fù)
26考研農(nóng)業(yè)管理調(diào)劑 263分誠意求調(diào)劑已經(jīng)有0人回復(fù)
食品與營養(yǎng)313分調(diào)劑已經(jīng)有0人回復(fù)
331求調(diào)劑已經(jīng)有2人回復(fù)
一志愿西北大學(xué)食品工程309分求調(diào)劑已經(jīng)有2人回復(fù)
求助！淀粉-多酚復(fù)合物的制備！已經(jīng)有6人回復(fù)
食品學(xué)碩考研調(diào)劑已經(jīng)有8人回復(fù)

» 本主題相關(guān)價(jià)值貼推薦，對(duì)您同樣有幫助:

葡萄糖淀粉酶水解淀粉能否產(chǎn)生L-葡萄糖？已經(jīng)有3人回復(fù)
蒙牛新養(yǎng)道廣告上說的EHT酶水解技術(shù)指的什么酶？跟LHT有啥區(qū)別？已經(jīng)有3人回復(fù)
碘量法測(cè)定淀粉酶活性的問題已經(jīng)有14人回復(fù)
大麥酶解做飲料顏色不好固形物含量也不夠已經(jīng)有3人回復(fù)
【求助/交流】含酶溶液中物質(zhì)水解量分析已經(jīng)有4人回復(fù)
【求助】加酶量已經(jīng)有4人回復(fù)
【求助/交流】知道酶活，怎么確定加酶量已經(jīng)有4人回復(fù)
【求助/交流】怎么測(cè)鯊烯合酶、鯊烯環(huán)氧酶的含量和活性已經(jīng)有5人回復(fù)
【求助】酶解后的肽段如何分析分子量分步已經(jīng)有3人回復(fù)
【求助】用漆酶-ABTS體系降解木質(zhì)素時(shí)，ABTS的加入量如何確定已經(jīng)有17人回復(fù)
【討論】酶解時(shí)的用酶量已經(jīng)有7人回復(fù)
求助解答酶加量是10000U,這是什么意思啊已經(jīng)有4人回復(fù)

不斷地學(xué)習(xí)，不斷地努力

1樓 2011-10-07 15:27:05

已閱回復(fù)此樓關(guān)注TA 給TA發(fā)消息送TA紅花 TA的回帖

yxwb-234

金蟲 (小有名氣)

應(yīng)助: 0 (幼兒園)
金幣: 571.7
散金: 88
帖子: 146
在線: 86.2小時(shí)
蟲號(hào): 866323
注冊(cè): 2009-10-09
專業(yè): 畜牧學(xué)

【答案】應(yīng)助回帖

★
junwen6516(金幣+1): 鼓勵(lì)交流 2011-10-07 20:20:51
shenmilvcha(金幣+10): 2011-10-10 11:41:10

你選用的是什么酶，首先要測(cè)酶活，得確定這個(gè)酶有沒有活性，每種酶活都可以參照國標(biāo)，然后，計(jì)算出酶活以后，選取一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，每種酶活都換算成這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，就是物質(zhì)的濃度不變。還有一種就是按照你這種方法，全部選用0.15g，你忽略的問題是，測(cè)水解度你得設(shè)定一個(gè)時(shí)間，酶把這種物質(zhì)水解了多少，比如酶/底物=1/1，對(duì)照組中，底物中加入酶馬上讓酶失活，測(cè)它們的濃度，實(shí)驗(yàn)組底物中加入酶，1min后終止反應(yīng)，你測(cè)量它們的濃度，就可以計(jì)算水解度了。

贊一下(1人)