 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
| 5 | 1/1 | 返回列表 |
| 查看: 2945 | 回復(fù): 6 | ||
| 當(dāng)前只顯示滿足指定條件的回帖，點擊這里查看本話題的所有回帖 | ||
qianjing新蟲 (初入文壇)
|
[求助]
ph和可滴定酸的值可以轉(zhuǎn)換么
|
|
| 我測的是甜瓜果汁的ph，能不能把這個ph轉(zhuǎn)換成可滴定酸的那種。就是ph值轉(zhuǎn)換成百分含量。謝謝啦 |
回復(fù)此樓» 猜你喜歡
08600生物與醫(yī)藥調(diào)劑，其他方向也可以
已經(jīng)有1人回復(fù)
-
鈣離子的存在形式
已經(jīng)有1人回復(fù)
-
食品科學(xué)論文潤色/翻譯怎么收費?
已經(jīng)有169人回復(fù)
-
食品工程一志愿西北大學(xué)309分求調(diào)劑
已經(jīng)有3人回復(fù)
-
26考研農(nóng)業(yè)管理調(diào)劑 263分 誠意求調(diào)劑
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
食品與營養(yǎng)313分調(diào)劑
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
331求調(diào)劑
已經(jīng)有2人回復(fù)
-
一志愿西北大學(xué)食品工程309分求調(diào)劑
已經(jīng)有2人回復(fù)
-
求助！淀粉-多酚復(fù)合物的制備！
已經(jīng)有6人回復(fù)
-
食品學(xué)碩考研調(diào)劑
已經(jīng)有9人回復(fù)
-
一志愿西北大學(xué)食品工程309求調(diào)劑
已經(jīng)有0人回復(fù)
» 本主題相關(guān)價值貼推薦，對您同樣有幫助:
- 高氯酸/冰乙酸 非水滴定法 測定仲胺基的含量 的原理
已經(jīng)有8人回復(fù)
- 關(guān)于酸性材料細(xì)胞培養(yǎng)時培養(yǎng)液ph值的問題
已經(jīng)有7人回復(fù)
- 檸檬酸緩沖液（0.15mol/L pH值為4）如何配置？
已經(jīng)有5人回復(fù)
- 苯腙用酸水解機理，用什么酸比較好，PH值應(yīng)該調(diào)到多少！
已經(jīng)有4人回復(fù)
- PH和可滴定酸是一回事嗎？
已經(jīng)有4人回復(fù)
- 【求助】PH計和電位滴定儀有什么區(qū)別？可以通用？
已經(jīng)有4人回復(fù)
- 【求助/交流】濃縮PCR產(chǎn)物所用的醋酸鈉的濃度和PH值是多少
已經(jīng)有3人回復(fù)
- 關(guān)于葡萄糖酸鈉pH值的測定
已經(jīng)有2人回復(fù)
- 鈦酸丁酯溶在乙醇中用鹽酸調(diào)PH值
已經(jīng)有3人回復(fù)
- 酸性 酸度 酸值 pH
已經(jīng)有3人回復(fù)
- 【求助】1mol/L的鹽酸和0.5mol/L的硫酸，那個pH值大？
已經(jīng)有23人回復(fù)
樓主去看看原理吧，1樓說的比較靠譜。
7樓2011-12-01 15:30:33
dumingcong
銅蟲 (初入文壇)
- 應(yīng)助: 0 (幼兒園)
- 金幣: 204.3
- 帖子: 34
- 在線: 11小時
- 蟲號: 1461836
- 注冊: 2011-10-26
- 專業(yè): 食品加工技術(shù)
【答案】應(yīng)助回帖
★ ★ ★
sweety(金幣+3): 鼓勵應(yīng)助交流！ 2011-11-26 14:53:31
sweety(金幣+3): 鼓勵應(yīng)助交流！ 2011-11-26 14:53:31
|
pH測定的是氫離子的電離數(shù)量；滴定酸度是以堿液綜合這些氫離子需要的堿液量。兩者有必然聯(lián)系。對于任何一個純凈的物質(zhì)來說，這兩個數(shù)值必然能通過計算的方法就能轉(zhuǎn)換，這里必然涉及一個系數(shù)問題。但你的甜瓜果汁的每個樣品、批次等差異，就會造成轉(zhuǎn)換的困難。最好的解決辦法就是平行性地測定pH、滴定酸度，然后你想用哪個就用哪個。 在乳品中，各種滴定酸度之間的轉(zhuǎn)換是較為容易的。 |
2樓2011-11-26 11:38:51
Popsicle
銀蟲 (初入文壇)
- 應(yīng)助: 0 (幼兒園)
- 金幣: 495
- 帖子: 5
- 在線: 129.7小時
- 蟲號: 1355079
- 注冊: 2011-07-25
- 性別: GG
- 專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
3樓2011-11-27 11:16:56
charles917
木蟲 (著名寫手)
- 食品EPI: 10
- 應(yīng)助: 22 (小學(xué)生)
- 金幣: 4252.3
- 紅花: 7
- 帖子: 1261
- 在線: 74.6小時
- 蟲號: 339750
- 注冊: 2007-04-07
- 性別: GG
- 專業(yè): 食品加工技術(shù)
4樓2011-11-30 17:55:57
| 最具人氣熱帖推薦 [查看全部] | 作者 | 回/看 | 最后發(fā)表 | |
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 291求調(diào)劑 +4 | Y-cap 2026-03-29 | 4/200 |
|
|---|---|---|---|---|
|
|
[考研] 081200-11408-276學(xué)碩求調(diào)劑 +6 | 崔wj 2026-03-26 | 6/300 |
|
|
[碩博家園] 求調(diào)劑 有機化學(xué)考研356分 +3 | Nadiums 2026-03-25 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 322求調(diào)劑 +5 | 舊吢 2026-03-24 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 藥學(xué)105500求調(diào)劑 +3 | Ssun。。 2026-03-28 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 一志愿南京航空航天大學(xué)材料學(xué)碩求調(diào)劑 +3 | @taotao 2026-03-28 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 286求調(diào)劑 +4 | 丟掉懶惰 2026-03-27 | 7/350 |
|
|
|
[材料工程] 一志愿C9材料與化工專業(yè)總分300求調(diào)劑 +8 | 曼111 2026-03-24 | 9/450 |
|
|
|
[考研] 265求調(diào)劑 +8 | 小木蟲085600 2026-03-27 | 8/400 |
|
|
|
[考研] 一志愿上海理工能源動力（085800）310分求調(diào)劑 +3 | zhangmingc 2026-03-27 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 考研調(diào)劑 +4 | Sanmu-124 2026-03-26 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 316求調(diào)劑 +5 | Pigcasso 2026-03-24 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 材料求調(diào)劑 +5 | .m.. 2026-03-25 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 324求調(diào)劑 +5 | hanamiko 2026-03-26 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 286求調(diào)劑 +4 | lim0922 2026-03-26 | 4/200 |
|
|
|
[碩博家園] 北京林業(yè)大學(xué)碩導(dǎo)招生廣告 +6 | kongweilin 2026-03-26 | 8/400 |
|
|
|
[考研]
 085602化學(xué)工程求調(diào)劑。
+4
|
平樂樂樂 2026-03-26 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 材料考研求調(diào)劑 +3 | Dendel 2026-03-23 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 341求調(diào)劑(一志愿湖南大學(xué)070300) +5 | 番茄頭--- 2026-03-22 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 284求調(diào)劑 +3 | yanzhixue111 2026-03-23 | 6/300 |
|