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| 本帖產(chǎn)生 1 個(gè) 食品EPI ，點(diǎn)擊這里進(jìn)行查看 | |||
solo.左岸銀蟲 (正式寫手)
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[求助]
食品企業(yè)化驗(yàn)員 生產(chǎn)許可證驗(yàn)收 有誰經(jīng)歷過 分享一下經(jīng)驗(yàn)
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| 我是（香油、芝麻醬）食品企業(yè)化驗(yàn)員，企業(yè)馬上要進(jìn)行生產(chǎn)許可證驗(yàn)收，我該怎么辦？有誰經(jīng)歷過啊 ？分享一下經(jīng)驗(yàn) |
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【答案】應(yīng)助回帖
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lovibond(金幣+1): 普普出現(xiàn)了，歡迎經(jīng)常來答疑解惑 2011-12-04 16:15:24
solo.左岸(金幣+5): 2011-12-06 00:20:00
lovibond(金幣+1): 普普出現(xiàn)了，歡迎經(jīng)常來答疑解惑 2011-12-04 16:15:24
solo.左岸(金幣+5): 2011-12-06 00:20:00
| 什么是生產(chǎn)許可驗(yàn)收？我沒聽說過，你說的是生產(chǎn)許可證的現(xiàn)場(chǎng)審查嗎？如果是現(xiàn)場(chǎng)的話你需要查看食用油現(xiàn)場(chǎng)審查實(shí)施細(xì)則（食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則）按照上面的規(guī)定進(jìn)行硬件（車間方面）和軟件（原始記錄，采購，倉庫記錄）等方面進(jìn)行準(zhǔn)備。 |
2樓2011-12-04 15:22:43
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3樓2011-12-05 07:21:27
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4樓2011-12-05 09:37:23
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5樓2011-12-06 00:26:47
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6樓2011-12-06 00:28:16
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7樓2011-12-06 08:24:16
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【答案】應(yīng)助回帖
樹樹8013(食品EPI+1): 謝謝實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)交流。 2011-12-18 09:33:11
| 樓主說的應(yīng)該是生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)審查。我是做食品添加劑的，經(jīng)歷過兩次。在企業(yè)提交了生產(chǎn)許可申請(qǐng)材料以后，審查組來現(xiàn)場(chǎng)審查。現(xiàn)場(chǎng)審查根據(jù)《食品添加劑生產(chǎn)許可審查通則（2010版）》的條款進(jìn)行打分制，滿133分即通過。分為企業(yè)的基本情況審查；企業(yè)人員情況審查；生產(chǎn)場(chǎng)所、環(huán)境、廠房及設(shè)施情況審查；生產(chǎn)設(shè)備和檢驗(yàn)設(shè)備情況審查；質(zhì)量管理情況審查；食品添加劑生產(chǎn)許可實(shí)地核查結(jié)論六個(gè)部分。化驗(yàn)員要求具有與工作相適應(yīng)的質(zhì)量安全知識(shí)和檢驗(yàn)技能；熟悉檢測(cè)指標(biāo)、能獨(dú)立完成檢驗(yàn)工作；具有檢驗(yàn)資格證等。還要求出示原料、成品的檢驗(yàn)記錄；人員健康檢查記錄；要有與生產(chǎn)相適應(yīng)的檢驗(yàn)儀器設(shè)備、試劑。如果你是部門負(fù)責(zé)人，這些都要考慮，如果不是，那么你只用熟練操作、專業(yè)知識(shí)過關(guān)就行了。食品生產(chǎn)的《食品生產(chǎn)許可審查通則》也差不多的。 |
8樓2011-12-17 10:35:47
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