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alqfren木蟲 (正式寫手)
研究僧
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[交流]
關于茚三酮測定游離氨基酸
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有幾個疑問： 為什么有人用甘氨酸做標曲，而有人用亮氨酸? 標曲中氨基酸的單位是質量單位，測出來的游離氨基酸也是按照標準氨基酸的質量來算的。 因為在復雜的蛋白水解液中存在多種氨基酸，茚三酮與一分子的氨基酸發(fā)生了脫氨脫羧反應，與分子數(shù)有關，而與質量無關，為什么不用摩爾作標曲中氨基酸的單位，然后去乘以氨基酸的平均分子量？ |
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