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skywalkerelf銀蟲 (小有名氣)
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[求助]
自由水和束縛水的關(guān)系
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我最近做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，是比較兩種植物的抗旱性。 在大田中觀察，A植物比B植物的抗旱性差。但是我測(cè)得的自由水、束縛水含量數(shù)據(jù)卻不能解釋這個(gè)情況。 因?yàn)锽植物的自由水下降程度達(dá)到顯著差異，且束縛水增加也達(dá)到顯著差異，而A的自由水下降少，沒有達(dá)到顯著差異，但束縛水含量卻增加了，并達(dá)到顯著差異。 那是不是就說明，A的自由水向束縛水的轉(zhuǎn)化程度反而高？我不知道該怎么解釋這個(gè)情況，自由水和束縛水的轉(zhuǎn)化情況到底是怎樣的？束縛水一定來自于自由水嗎？ |
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木蟲 (正式寫手)
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【答案】應(yīng)助回帖
★ ★
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
jhu132llh(金幣+2): 鼓勵(lì)積極分享 2011-12-29 17:12:52
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jhu132llh(金幣+2): 鼓勵(lì)積極分享 2011-12-29 17:12:52
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自由水是指在生物體內(nèi)或細(xì)胞內(nèi)可以自由流動(dòng)的水，是良好的溶劑和運(yùn)輸工具。如人和動(dòng)物血液中含水83％，多為自由水，可把營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)輸送到各個(gè)細(xì)胞，又把細(xì)胞產(chǎn)生的代謝廢物運(yùn)到排泄器官。它的數(shù)量制約著細(xì)胞的代謝強(qiáng)度。如呼吸速度、光合速度、生長(zhǎng)速度等。自由水占總含水量百分比越大則代謝越旺盛。 結(jié)合水是指在細(xì)胞內(nèi)與其它物質(zhì)結(jié)合在一起的水。水是極性分子，氧側(cè)帶部分負(fù)電荷，氫側(cè)帶部分正電荷，因此水分子很容易與其他極性分子間形成氫鍵。如氨基、羧基、羥基等均可與水結(jié)合，成為結(jié)合水。所有這些水不再能溶解其他物質(zhì)，較難流動(dòng)。如心肌含水79％，與血液含水量相差不多，但所含的水均為結(jié)合水，故呈堅(jiān)實(shí)的形態(tài)。結(jié)合水不參與代謝作用，然而植物中結(jié)合水的含量與植物抗性大小有密切關(guān)系。即使干燥的成熟種子也保持約25％左右的水即結(jié)合水，這時(shí)原生質(zhì)呈半凝固的凝膠狀態(tài)，生理活性降到最低程度，但原生質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)還可以保持并可抵抗干旱和寒冷等不良環(huán)境。另外，據(jù)對(duì)人和動(dòng)物的研究發(fā)現(xiàn)，人和動(dòng)物的年齡愈大，細(xì)胞中的結(jié)合水愈少，生病時(shí)，結(jié)合水也有變化。自由水和結(jié)合水的區(qū)分不是絕對(duì)的，兩者在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化。如血液凝固時(shí)，自由水就變成了結(jié)合水。 你可以再參考下《論植物葉片中自由水和束縛水的比例與植物抗旱性的關(guān)系》這篇文章，呵呵 希望能幫到你  |
2樓2011-12-29 15:02:43
【答案】應(yīng)助回帖
★ ★
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
jhu132llh(金幣+2): 鼓勵(lì)積極參與討論 2011-12-30 16:48:24
skywalkerelf(金幣+1): ★有幫助 2011-12-31 09:15:49
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
jhu132llh(金幣+2): 鼓勵(lì)積極參與討論 2011-12-30 16:48:24
skywalkerelf(金幣+1): ★有幫助 2011-12-31 09:15:49
| 我覺得不能僅憑自由水和束縛水這一個(gè)指標(biāo)來解釋或判斷植物A或B誰(shuí)更抗旱，你還能測(cè)一下滲透勢(shì)的變化，滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)的變化，膜透性，光合速率等。當(dāng)然最直接而有效的的方法就是：持續(xù)干旱看看哪個(gè)植物先被旱死。不知道你是怎么做的干旱實(shí)驗(yàn)，出現(xiàn)這樣的結(jié)果是不是由于你的干旱程度不同造成的？你應(yīng)該測(cè)一下土壤含水量看一下是不是干旱程度相同。 |
3樓2011-12-29 21:02:51
skywalkerelf
銀蟲 (小有名氣)
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4樓2011-12-30 08:59:55
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