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qinyong1985銅蟲(chóng) (小有名氣)
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[求助]
求助：真空濃縮的工作原理是什么？
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7樓2012-02-13 08:50:34
hsmallq
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2樓2012-02-11 22:06:07
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【答案】應(yīng)助回帖
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
lovibond(金幣+1): 感謝專家交流 2012-02-12 10:16:40
sweety: 回帖置頂 2012-02-13 01:20:11
qinyong1985(金幣+1): ★有幫助 3q 2012-02-13 15:32:24
lovibond(金幣+1): 感謝專家交流 2012-02-12 10:16:40
sweety: 回帖置頂 2012-02-13 01:20:11
qinyong1985(金幣+1): ★有幫助 3q 2012-02-13 15:32:24
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http://wenku.baidu.com/view/75c4afd349649b6648d74741.html 原理：液體物質(zhì)在沸騰狀態(tài)下溶劑的蒸發(fā)很快，其沸點(diǎn)因壓力而變化，壓力增大，沸點(diǎn)升高，壓力小，沸點(diǎn)降低。 鏈接里還提到了優(yōu)缺點(diǎn)、分類等，由于物料不受高溫影響，避免了熱不穩(wěn)定成分的破壞和損失，更好地保存了原料的營(yíng)養(yǎng)成分和香氣。特別是某些氨基酸、黃酮類、酚、類維生素等物質(zhì)，可防止受熱而破壞。而一些糖類、蛋白質(zhì)、果膠、粘液質(zhì)等粘性較大的物料，低溫蒸發(fā)可防止物料焦化。 自己看就是，在此不贅述。 |
3樓2012-02-12 10:03:47
leexianji
至尊木蟲(chóng) (文壇精英)
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5樓2012-02-13 01:10:34
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