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zxcftujm

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食品脹包的主要原因有哪些

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1樓 2012-02-22 15:08:41

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cxl_yll

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污染了吧，然后細(xì)菌神馬的進(jìn)行了繁殖，比如產(chǎn)氣桿菌神馬的，所以就漲包了

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2樓2012-02-22 15:29:26

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yellowred255

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1、細(xì)菌超標(biāo)，有出現(xiàn)產(chǎn)氣的細(xì)菌，所以導(dǎo)致脹袋。
2、酵母超標(biāo)，酵母也有產(chǎn)氣。
3、一般出現(xiàn)這個(gè)情況均與食品保鮮有關(guān)。

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3樓2012-02-22 15:32:31

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Candicee

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微生物污染

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4樓2012-02-22 18:16:11

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liuwei10987

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一個(gè)原因是產(chǎn)品出廠(chǎng)前就不合格，細(xì)菌數(shù)量超標(biāo)，在一個(gè)就是過(guò)期了。

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5樓2012-02-22 18:28:06

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huangye004

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微生物污染，細(xì)菌產(chǎn)酸，霉菌長(zhǎng)毛，酵母產(chǎn)氣

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6樓2012-02-22 21:45:32

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qxm2005

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還有可能包裝時(shí)就沒(méi)抽氣

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7樓2012-02-23 08:58:37

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yidian1280

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脹包的原因一般來(lái)說(shuō)都是食品變質(zhì)引起的。。

其中微生物引起的脹包比較常見(jiàn)。

也有因?yàn)槟承┦称返奶厥舛鸬幕瘜W(xué)反應(yīng)導(dǎo)致。。。。

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8樓2012-02-23 15:56:29

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產(chǎn)氣菌生長(zhǎng)，導(dǎo)致脹袋…有可能是細(xì)菌或者酵母

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9樓2012-02-24 06:40:44

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樓上正解，漲袋不一定是食品變質(zhì)，像泡菜一般漲袋，并不是所有產(chǎn)品都標(biāo)示漲袋誤食的

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10樓2012-02-24 07:46:59

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kading

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看產(chǎn)品的性質(zhì)，一般是微生物污染

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11樓2012-02-24 08:04:25

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lihuan0525

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小木蟲(chóng)(金幣+0.5):給個(gè)紅包，謝謝回帖

一句話(huà)，肯定是生長(zhǎng)了可以產(chǎn)氣的微生物

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12樓2012-02-24 08:16:39

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yecaiwei

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小木蟲(chóng)(金幣+0.5): 給個(gè)紅包，謝謝回帖

有可能是美拉德反應(yīng)產(chǎn)氣呢

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13樓2012-03-12 15:59:38

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weitaiyan

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小木蟲(chóng): 金幣+0.5, 給個(gè)紅包，謝謝回帖

某些化學(xué)物質(zhì)，裝有農(nóng)用化學(xué)品的容器（如液體肥料和殺蟲(chóng)劑，其自然變化會(huì)引起不同速度的發(fā)酵和氣體釋放現(xiàn)象）在以下情形：
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*經(jīng)歷溫度變化（晝夜溫差、季節(jié)交替）

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14樓2019-03-26 17:41:17

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weitaiyan

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其實(shí)用一種防水透氣膜都可以解決問(wèn)題啦。私信我哈！我有辦法

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15樓2019-03-26 17:42:08

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