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胃蛋白酶酶活測(cè)定方法
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胃蛋白酶的最適PH在2左右,而酪蛋白在這樣的酸性環(huán)境下很難溶解,根據(jù)國(guó)標(biāo)的方法,測(cè)了幾次,發(fā)現(xiàn): 1 酪蛋白很難溶解(后采用過(guò)濾掉沉淀+ 直接拿未溶解徹底的底物酪蛋白測(cè)定) 2 幾乎測(cè)不出來(lái)酶活 緩沖溶液用的是 檸檬酸—磷酸氫二鈉 ph 2.2左右 ( 因剛好無(wú)乳酸,是否跟這個(gè)有關(guān)系呢?) 請(qǐng)問(wèn)胃蛋白酶酶活應(yīng)該怎么測(cè)?我的方法中有哪些問(wèn)題? 另我們實(shí)驗(yàn)室用的pepsin 酶活標(biāo)注為大于等于 1200u/g 貌似非常低(我測(cè)得時(shí)候,對(duì)照和樣品組幾乎沒(méi)有吸光值的區(qū)別)。。。。。。正常的應(yīng)該為多少? |
木蟲(chóng) (小有名氣)
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