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北京石油化工學(xué)院2026年研究生招生接收調(diào)劑公告

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qwd4083

金蟲 (正式寫手)

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專業(yè): 其他無機(jī)非金屬材料

[求助] 深色液體總糖測定方法

請問下各位顏色深的液體，還原糖和總糖怎么測定��？菲林試劑法不太好觀察終點(diǎn)，DNS很不準(zhǔn)，求助各位有經(jīng)驗(yàn)的朋友，用什么方法能準(zhǔn)確測出其含量呢？

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1樓 2012-03-29 09:07:14

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ellenbole

木蟲 (正式寫手)

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【答案】應(yīng)助回帖

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可用高錳酸鉀滴定法或薩氏法測定有色或深色樣液中的還原糖。具體方法在食品分析教材上都有。

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回復(fù)此樓

2樓2012-03-29 12:10:19