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hejuying1030木蟲 (著名寫手)
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[求助]
從蘋果中提取多酚氧化酶的若干問題
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從蘋果中萃取多酚氧化酶 將100g 蘋果迅速的去梗和核后切成小塊,和400ml左右預(yù)先冷凍至-18℃的丙酮一起倒入組織搗碎機(jī)中均質(zhì)6000 r/min,10min )然后迅速抽濾,保留濾紙上的沉淀部分,將沉淀薄層中殘留的丙酮用冷風(fēng)吹去,至沉淀無丙酮味,將所得丙酮轉(zhuǎn)移至150ml 0.05mol/L 磷酸鹽緩沖液(PH=6.5)中,攪拌30min,然后離心(4℃,6000r/min30min),離心所得上清液如有混濁,則用8層紗布過濾,從而得到多酚氧化酶提取液E1. 丙酮抽濾法去掉的是什么酶 如何進(jìn)行進(jìn)一步的純化呢？ 用鹽析的方法是屬于進(jìn)一步的純化嗎？還是說也是屬于初步純化？ 如果用的鹽析的方法的話該用什么鹽呢 去除的是又是什么酶？？ 關(guān)于這個實(shí)驗(yàn)的性質(zhì)測定以及其它方面 還希望有專業(yè)人士給予幫助 小妹不勝感激。。。。 [ 來自科研家族 食品科學(xué) ] |
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zb19821212
鐵桿木蟲 (職業(yè)作家)
挖掘鈦白粉....
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【答案】應(yīng)助回帖
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hejuying1030: 金幣+1, 博學(xué)EPI+1, ★有幫助, 謝啦。。。。 2012-04-05 21:58:21
hejuying1030: 金幣+1, 博學(xué)EPI+1, ★有幫助, 謝啦。。。。 2012-04-05 21:58:21
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不是這個專業(yè)的不太懂，有兩篇相關(guān)文獻(xiàn)樓主可參考一下https://www.doc88.com/p-69518750111.html https://wenku.baidu.com/view/760ffada50e2524de5187e14.html |
2樓2012-04-04 15:36:58
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