 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
| 5 | 1/1 | 返回列表 |
| 查看: 1969 | 回復(fù): 4 | |||
| 本帖產(chǎn)生 1 個(gè) 食品EPI ，點(diǎn)擊這里進(jìn)行查看 | |||
wangtao1988金蟲 (小有名氣)
|
[求助]
淀粉晶型
|
||
本人近日做了一個(gè)淀粉的XRD圖，由于沒(méi)接觸過(guò)，對(duì)淀粉晶體結(jié)構(gòu)了解較少，求助各位，這是什么晶型，A,B,C？ |
回復(fù)此樓» 猜你喜歡
一志愿福建農(nóng)林大學(xué) 09 食品與營(yíng)養(yǎng) 初試323
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
08600生物與醫(yī)藥調(diào)劑，其他方向也可以
已經(jīng)有1人回復(fù)
-
食品科學(xué)論文潤(rùn)色/翻譯怎么收費(fèi)?
已經(jīng)有157人回復(fù)
-
鈣離子的存在形式
已經(jīng)有1人回復(fù)
-
食品工程一志愿西北大學(xué)309分求調(diào)劑
已經(jīng)有3人回復(fù)
-
26考研農(nóng)業(yè)管理調(diào)劑 263分 誠(chéng)意求調(diào)劑
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
食品與營(yíng)養(yǎng)313分調(diào)劑
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
331求調(diào)劑
已經(jīng)有2人回復(fù)
-
一志愿西北大學(xué)食品工程309分求調(diào)劑
已經(jīng)有2人回復(fù)
-
求助！淀粉-多酚復(fù)合物的制備！
已經(jīng)有6人回復(fù)
春天花開會(huì)
木蟲之王 (文壇精英)
保健品從業(yè)者
- 食品EPI: 7
- 應(yīng)助: 134 (高中生)
- 貴賓: 4.209
- 金幣: 49959.4
- 散金: 10840
- 紅花: 178
- 沙發(fā): 21
- 帖子: 10959
- 在線: 1082.7小時(shí)
- 蟲號(hào): 852636
- 注冊(cè): 2009-09-20
- 性別: GG
- 專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
【答案】應(yīng)助回帖
★
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
wangtao1988: 金幣+1, ★有幫助 2012-04-05 22:07:39
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
wangtao1988: 金幣+1, ★有幫助 2012-04-05 22:07:39
| 樓主這個(gè)做的有點(diǎn)問(wèn)題啊，掃描速度怎么從5度開始呢？因?yàn)镃型和B型的峰中都在5.73度有一個(gè)較明顯的峰，您這個(gè)前面的看不到了。但從后面的來(lái)看，您的應(yīng)該是糊化后的淀粉的峰，V型肯定是有的。有點(diǎn)像B+V型。但是好像樣品處理的不怎么好，雜志比較多還是什么原因，雜峰很多啊，我之前做過(guò)的都不是這種。 您這個(gè)像B+V型 |
2樓2012-04-05 19:07:43
wangtao1988
金蟲 (小有名氣)
- 應(yīng)助: 0 (幼兒園)
- 金幣: 559.9
- 散金: 81
- 帖子: 130
- 在線: 15.3小時(shí)
- 蟲號(hào): 1245453
- 注冊(cè): 2011-03-26
- 性別: GG
- 專業(yè): 作物生理學(xué)
3樓2012-04-05 22:07:19
春天花開會(huì)
木蟲之王 (文壇精英)
保健品從業(yè)者
- 食品EPI: 7
- 應(yīng)助: 134 (高中生)
- 貴賓: 4.209
- 金幣: 49959.4
- 散金: 10840
- 紅花: 178
- 沙發(fā): 21
- 帖子: 10959
- 在線: 1082.7小時(shí)
- 蟲號(hào): 852636
- 注冊(cè): 2009-09-20
- 性別: GG
- 專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
【答案】應(yīng)助回帖
樹樹8013: 食品EPI+1, 謝謝春天版主耐心交流解答。食品EPI一枚。 2012-04-07 08:37:54
|
如果是自己提取的話，我給你個(gè)建議哈，由于水分含量對(duì)于淀粉的晶型的影響很大，所以在測(cè)定之前可以將淀粉放在100%的密閉容器中（比如干燥器中，將硅膠取出后放入蒸餾水）將淀粉放入小燒杯敞開放置24h以上，可以取出水分對(duì)其影響，然后測(cè)定的度數(shù)可以從4度到60度或者4度到35度就可以了。后面的沒(méi)什么用，計(jì)算結(jié)晶度后面也不需要，掃描速度不要太快，5度就可以，步長(zhǎng)0.02吧，其他的有什么疑問(wèn)繼續(xù)提出來(lái)，大家共同討論哈 |
4樓2012-04-05 22:13:01
wangtao1988
金蟲 (小有名氣)
- 應(yīng)助: 0 (幼兒園)
- 金幣: 559.9
- 散金: 81
- 帖子: 130
- 在線: 15.3小時(shí)
- 蟲號(hào): 1245453
- 注冊(cè): 2011-03-26
- 性別: GG
- 專業(yè): 作物生理學(xué)
5樓2012-04-06 23:05:42
相關(guān)版塊跳轉(zhuǎn)
我要訂閱樓主 wangtao1988 的主題更新
| 5 | 1/1 | 返回列表 |
| 最具人氣熱帖推薦 [查看全部] | 作者 | 回/看 | 最后發(fā)表 | |
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 348求調(diào)劑 +4 | 小懶蟲不懶了 2026-03-27 | 5/250 |
|
|---|---|---|---|---|
|
[材料工程] 一志愿C9材料與化工專業(yè)總分300求調(diào)劑 +6 | 曼111 2026-03-24 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 292求調(diào)劑 +12 | 鵝鵝鵝額額額額?/a> 2026-03-25 | 13/650 |
|
|
|
[考研] 一志愿鄭大085600，310分求調(diào)劑 +5 | 李瀟可 2026-03-26 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 324求調(diào)劑 +5 | hanamiko 2026-03-26 | 5/250 |
|
|
|
[考研]
材料學(xué)碩，求調(diào)劑
 6+5
|
糖葫蘆888ll 2026-03-22 | 10/500 |
|
|
|
[考研] 329求調(diào)劑 +7 | 鈕恩雪 2026-03-25 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 食品工程專碩求調(diào)劑 +3 | 小張zxy張 2026-03-26 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 【雙一流院校新能源、環(huán)境材料，材料加工與模擬招收大量調(diào)劑】 +4 | Higraduate 2026-03-22 | 8/400 |
|
|
|
[考研] 生物學(xué) 296 求調(diào)劑 +4 | 朵朵- 2026-03-26 | 6/300 |
|
|
|
[考研]
 085602化學(xué)工程求調(diào)劑。
+4
|
平樂(lè)樂(lè)樂(lè) 2026-03-26 | 4/200 |
|
|
|
086000生物與醫(yī)藥292求調(diào)劑 +6 | 小小陳小小 2026-03-22 | 9/450 |
|
|
|
[考研] 297求調(diào)劑 +6 | 田洪有 2026-03-26 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 環(huán)境專碩324分求調(diào)劑推薦 +5 | 軒小寧—— 2026-03-26 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 291 求調(diào)劑 +7 | 化工2026屆畢業(yè)?/a> 2026-03-21 | 8/400 |
|
|
|
[考研] 生物學(xué)學(xué)碩求調(diào)劑 +7 | 小羊睡著了? 2026-03-23 | 10/500 |
|
|
|
[考研]
085404電子信息284分求調(diào)劑
+4
|
13659058978 2026-03-24 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 一志愿河北工業(yè)大學(xué)0817化工278分求調(diào)劑 +7 | jhybd 2026-03-23 | 12/600 |
|
|
|
[考研] 一志愿國(guó)科過(guò)程所081700，274求調(diào)劑 +3 | 三水研0水立方 2026-03-23 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 297求調(diào)劑 +3 | 喜歡還是不甘心 2026-03-20 | 3/150 |
|