 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
| 5 | 1/1 | 返回列表 |
| 查看: 2225 | 回復(fù): 7 | ||
| 當(dāng)前只顯示滿足指定條件的回帖，點(diǎn)擊這里查看本話題的所有回帖 | ||
[求助]
目前有人在做降低油脂的過氧化值方向的么，有些問題不明白，想請(qǐng)教下 已有1人參與
|
||
| 有人在做降低油脂的過氧化值方向的么，有些問題不明白，想請(qǐng)教下 |
回復(fù)此樓» 猜你喜歡
求助！淀粉-多酚復(fù)合物的制備！
已經(jīng)有6人回復(fù)
-
食品學(xué)碩考研調(diào)劑
已經(jīng)有13人回復(fù)
-
食品科學(xué)論文潤(rùn)色/翻譯怎么收費(fèi)?
已經(jīng)有77人回復(fù)
-
一志愿西北大學(xué)食品工程309求調(diào)劑
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
273農(nóng)學(xué)求調(diào)劑
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
一志愿上海海洋大學(xué)083200,303分求調(diào)劑
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
食品科學(xué)調(diào)劑交流
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
食品學(xué)碩362求調(diào)劑
已經(jīng)有3人回復(fù)
-
一志愿上海海洋大學(xué)083200食品學(xué)碩，求調(diào)劑，接受其他專業(yè)
已經(jīng)有5人回復(fù)
-
食品調(diào)劑08考數(shù)學(xué)可調(diào)
已經(jīng)有0人回復(fù)
» 本主題相關(guān)價(jià)值貼推薦，對(duì)您同樣有幫助:
- 問下大家土木工程專業(yè)哪個(gè)方向出國(guó)留學(xué)比較好？
已經(jīng)有23人回復(fù)
- 合成氣制油,乙醇 ,哪個(gè)方向利于就業(yè).
已經(jīng)有10人回復(fù)
- FLUENT流態(tài)模擬問題
已經(jīng)有4人回復(fù)
- 有沒有人用過磷酸鈦鋰這種負(fù)極活性物質(zhì)
已經(jīng)有11人回復(fù)
- 37%甲醛溶液已經(jīng)放了6年，但沒產(chǎn)生沉淀，還能用嗎？反應(yīng)活性會(huì)不會(huì)降低？
已經(jīng)有24人回復(fù)
- 考博關(guān)于研究方向的選擇問題
已經(jīng)有5人回復(fù)
- 有莫有人知道在哪兒可以查到一些無機(jī)物的溶度積常數(shù)Ksp
已經(jīng)有5人回復(fù)
- 有人回復(fù)自己的帖子之后，是否應(yīng)該回復(fù)一下表示感謝！
已經(jīng)有38人回復(fù)
- 有沒有人在做混凝土增強(qiáng)劑的��？
已經(jīng)有20人回復(fù)
- 新人求助專業(yè)方向。
已經(jīng)有13人回復(fù)
- 乳清蛋白和麥芽糊精做微膠囊壁材包埋油脂有緩釋作用嗎？
已經(jīng)有6人回復(fù)
- 急！急！如何分離大豆油中的油脂和游離的脂肪酸
已經(jīng)有22人回復(fù)
- 油脂過氧化值問題
已經(jīng)有17人回復(fù)
- 油脂過氧化值越高，酸敗越厲害么？植物油脂正常過氧化值的范圍是多少？
已經(jīng)有10人回復(fù)
- 【求助】油脂過氧化值測(cè)定時(shí)一加入碘化鉀就出現(xiàn)好多白色沉淀怎么回事？急急急！
已經(jīng)有6人回復(fù)
5樓2012-05-07 10:18:37
lijunqing525
金蟲 (正式寫手)
- 食品EPI: 3
- 應(yīng)助: 20 (小學(xué)生)
- 金幣: 1723.1
- 散金: 730
- 紅花: 5
- 帖子: 846
- 在線: 162.2小時(shí)
- 蟲號(hào): 1362403
- 注冊(cè): 2011-08-06
- 性別: GG
- 專業(yè): 抗體工程學(xué)
【答案】應(yīng)助回帖
★ ★
小木蟲: 金幣+0.5, 給個(gè)紅包，謝謝回帖
sweety: 金幣+1, 應(yīng)助指數(shù)+1, 鼓勵(lì)應(yīng)助 2012-04-09 15:43:07
小木蟲: 金幣+0.5, 給個(gè)紅包，謝謝回帖
sweety: 金幣+1, 應(yīng)助指數(shù)+1, 鼓勵(lì)應(yīng)助 2012-04-09 15:43:07
| 油脂與空氣中的氧發(fā)生氧化作用所產(chǎn)生的過氧化物是油脂自動(dòng)氧化的初期產(chǎn)物，它具有高度活性，能迅速繼續(xù)變化，使油脂分解，致使油脂劣變，過氧化值是評(píng)定油脂貯藏穩(wěn)定性指標(biāo)之一。降低過氧化值一般采用真空高溫蒸餾除去游離脂肪酸，以此來降低過氧化值。另外，加入抗氧化劑能抑制過氧化值進(jìn)一步增加。 |
2樓2012-04-09 15:41:06
3樓2012-04-11 15:55:56
lijunqing525
金蟲 (正式寫手)
- 食品EPI: 3
- 應(yīng)助: 20 (小學(xué)生)
- 金幣: 1723.1
- 散金: 730
- 紅花: 5
- 帖子: 846
- 在線: 162.2小時(shí)
- 蟲號(hào): 1362403
- 注冊(cè): 2011-08-06
- 性別: GG
- 專業(yè): 抗體工程學(xué)
4樓2012-04-11 22:52:53
| 最具人氣熱帖推薦 [查看全部] | 作者 | 回/看 | 最后發(fā)表 | |
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 311求調(diào)劑 +14 | 藍(lán)月亮亮 2026-03-30 | 14/700 |
|
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 一志愿同濟(jì)大學(xué)323分（080500）求調(diào)劑 +5 | yikeniu 2026-04-01 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 材料調(diào)劑 +3 | 一樣YWY 2026-04-02 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 材料專碩322分 +4 | 哈哈哈吼吼吼哈 2026-04-02 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 一志愿211，335分，0856，求調(diào)劑院校和導(dǎo)師 +14 | 傾____蕭 2026-03-27 | 15/750 |
|
|
|
[考研] 一志愿北交大材料工程，總分358 +4 | cs0106 2026-04-01 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 275求調(diào)劑 +12 | waltzh 2026-04-01 | 12/600 |
|
|
|
[考研] 265求調(diào)劑 +11 | yelck 2026-04-01 | 12/600 |
|
|
|
[考研] 求0861交通運(yùn)輸專碩or材料專碩調(diào)劑 +4 | 勒布朗@ 2026-03-31 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 333求調(diào)劑 +4 | 阿科逸 2026-03-31 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 求調(diào)劑 生物學(xué) 377分 +6 | zzll03 2026-03-31 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 一志愿中海洋320化學(xué)工程與技術(shù)學(xué)碩求調(diào)劑 +8 | 披星河 2026-03-30 | 8/400 |
|
|
|
[考研] 食品工程專碩一志愿中海洋309求調(diào)劑 +5 | 小張zxy張 2026-03-26 | 10/500 |
|
|
|
[考研] 求調(diào)劑 +10 | 家佳佳佳佳佳 2026-03-29 | 10/500 |
|
|
|
[考研] 一志愿南開大學(xué)0710生物學(xué)359求調(diào)劑 +5 | 兔兔兔111223314 2026-03-29 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 環(huán)境科學(xué)與工程334分求調(diào)劑 +6 | 王一一依依 2026-03-30 | 8/400 |
|
|
|
[考研] 295求調(diào)劑 +5 | wei-5 2026-03-26 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 調(diào)劑 +3 | 李嘉圖·S·路 2026-03-27 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 一志愿吉大071010，316分求調(diào)劑 +3 | xgbiknn 2026-03-27 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 調(diào)劑求收留 +7 | 果然有我 2026-03-26 | 7/350 |
|