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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 實驗室分析、儀器 » 福林酚法測總酚含量
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福林酚法測總酚含量 已有3人參與
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現在用福林酚法測試總酚含量。 參考的茶多酚的總酚含量測定，有國家標準的。 配置沒食子酸標準溶液（10ug/ ml-50ug/ml），加5ml 稀釋10倍的福林酚試劑，4ml濃度為7.5%的碳酸鈉，1h后測定。 我做全波長掃描的時候，400到800部分吸收度相當的低，甚至是負數，但是有變化趨勢，就算掃到1000nm吸收的峰型也是很平滑的，也比較低。 按照道理國標中的這個濃度測定的話 不該這么低的吸收度。 現在唯一懷疑的問題是不是蒸餾水的問題。因為實驗室沒有蒸餾水設備，一般液相用水都是買的娃哈哈，實驗中的一般用水就拿過濾過的自來水，我是用后者來替代蒸餾水的，是不是里面的有些離子影響實驗？ 是不是我該用娃哈哈來試一下？ |
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【答案】應助回帖
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hsd3521: 金幣+1, 應助指數+1, 感謝交流，歡迎常來食品版，謝謝 2012-06-09 19:47:26
hsd3521: 金幣+1, 應助指數+1, 感謝交流，歡迎常來食品版，謝謝 2012-06-09 19:47:26
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我也是通過試劑公司購買的 http://www.reagent.com.cn/productsinfo.asp?id=73104861 這是他們的網址 試劑公司一瓶加了80，沒辦法啊 |
8樓2012-06-08 00:46:00
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