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505263584木蟲 (小有名氣)
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[求助]
體外抗氧化評價(jià)方法的適用性 已有1人參與
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| 準(zhǔn)備做體外抗氧化實(shí)驗(yàn)，想測定下清除DPPH·自由基的能力。結(jié)合該方法的原理，即DPPH·在517nm處有強(qiáng)吸收，抗氧化劑存在時(shí)，與其孤對電子配對而使吸收減弱或消失。那么如果我這個(gè)待測樣品是一個(gè)單質(zhì)（不存在多余電子與其孤對電子配對啦）是不是沒法用這個(gè)方法，類似的如ABTS法等等可以用嗎？ |
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4樓2012-04-18 08:54:08
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2樓2012-04-18 08:37:59
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5樓2012-10-23 16:09:39
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