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關(guān)于微膠囊的一些問(wèn)題
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| 課程作業(yè)老師給個(gè)文獻(xiàn)要做相關(guān)方面的ppt,我們組的是納米技術(shù)在食品中的而應(yīng)用,在看到微膠囊那塊時(shí),我對(duì)乳化劑和壁材沒(méi)搞清楚,在如過(guò)程中,壁材是不是也起到了乳化的作用?乳化劑應(yīng)該分布在兩相界面上,而壁材也應(yīng)該分布在兩相界面上,乳化劑對(duì)壁材的包埋效果沒(méi)有影響么?還說(shuō)有的芯材分布在壁材中有是怎么回事?求解惑 |
金蟲(chóng) (小有名氣)

榮譽(yù)版主 (文壇精英)
小木蟲(chóng)美食家
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專家經(jīng)驗(yàn): +600 |

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Gymno 2026-03-30 | 5/250 |
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[考研] 材料與化工調(diào)劑一志愿大連海事085600,349 +6 | 吃的不少 2026-03-30 | 6/300 |
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[考研] 285求調(diào)劑 +5 | AZMK 2026-03-30 | 8/400 |
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[考研] 一志愿華中師范化學(xué)332分求調(diào)劑 +3 | Lyy930824@ 2026-03-29 | 3/150 |
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[考研] 一志愿北京化工大學(xué)材料與化工(085600)296求調(diào)劑 +25 | 稻妻小編 2026-03-26 | 25/1250 |
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[考研] 085600,專業(yè)課化工原理,320分求調(diào)劑 +5 | 大饞小子 2026-03-29 | 5/250 |
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[考研] 293求調(diào)劑 +3 | 末未mm 2026-03-30 | 5/250 |
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[考研] 328求調(diào)劑 +8 | 嗯滴的基本都 2026-03-27 | 8/400 |
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[考研] 332求調(diào)劑 +6 | @MZB382400 2026-03-28 | 6/300 |
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[考研] 342求調(diào)劑 +4 | 加油a李zs 2026-03-26 | 4/200 |
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[考研] 環(huán)境科學(xué)與工程334分求調(diào)劑 +6 | 王一一依依 2026-03-30 | 8/400 |
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[考研] 085600,材料與化工321分求調(diào)劑 +10 | 大饞小子 2026-03-28 | 10/500 |
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[考研] 求調(diào)劑 +4 | QiMing7 2026-03-25 | 5/250 |
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[考研] 298求調(diào)劑 +4 | 種圣賜 2026-03-28 | 4/200 |
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[考研] 330分求調(diào)劑 +5 | qzenlc 2026-03-29 | 5/250 |
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[考研] 292求調(diào)劑 +4 | 求求了收下我吧?/a> 2026-03-26 | 4/200 |
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[考研] 336材料求調(diào)劑 +7 | 陳瀅瑩 2026-03-26 | 9/450 |
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[考研] 打過(guò)很多競(jìng)賽,085406控制工程300分,求調(diào)劑 +3 | askeladz 2026-03-26 | 3/150 |
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[考研] 309求調(diào)劑 +4 | gajsj 2026-03-25 | 5/250 |
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[考研] 334分 一志愿武理-080500 材料求調(diào)劑 +4 | 李李不服輸 2026-03-25 | 4/200 |
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