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思凡木蟲 (正式寫手)
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[求助]
發(fā)酵過程溶解氧的控制與測定實驗
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求助實驗一個 發(fā)酵過程溶解氧的控制與測定 要求: 一、基本原理 二、實驗條件 (一) 材料 (二) 儀器 (三) 試劑 三、實驗步驟 四、結果計算 五、注意事項 |
禁蟲 (正式寫手)
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榮譽版主 (文壇精英)

木蟲 (正式寫手)
榮譽版主 (文壇精英)
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一、發(fā)酵過程檢測的主要參數(shù) 按性質分 1. 物理參數(shù):溫度、攪拌轉速、空氣壓力、空氣流量、 物理參數(shù):溫度、攪拌轉速、空氣壓力、空氣流量、 溶解氧、表觀粘度、排氣氧(二氧化碳) 溶解氧、表觀粘度、排氣氧(二氧化碳)濃度等 2. 化學參數(shù):基質濃度(包括糖、氮、磷)、pH、 化學參數(shù):基質濃度(包括糖、 產物濃度、核酸量等 產物濃度、 3. 生物參數(shù):菌絲形態(tài)、菌濃度、菌體比生長速率、 生物參數(shù):菌絲形態(tài)、菌濃度、菌體比生長速率、 呼吸強度、基質消耗速率、 呼吸強度、基質消耗速率、關鍵酶活力等 從檢測手段分 1. 直接參數(shù):通過儀器或其它分析手段可以測得的 直接參數(shù): 參數(shù),如溫度、 、 參數(shù),如溫度、pH、殘?zhí)堑?br /> 在線檢測參數(shù): ①在線檢測參數(shù):不經取樣直接從發(fā)酵罐上安裝的儀表 得到的參數(shù),如溫度、 、攪拌轉速; 上 得到的參數(shù),如溫度、pH、攪拌轉速; 離線檢測參數(shù):取出樣后測定得到的參數(shù),如殘?zhí)恰?②離線檢測參數(shù):取出樣后測定得到的參數(shù),如殘?zhí)恰?NH2-N、菌體濃度。 、菌體濃度。 2. 間接參數(shù):將直接參數(shù)經過計算得到的參數(shù),如 間接參數(shù):將直接參數(shù)經過計算得到的參數(shù), 攝氧率、 攝氧率、KLa等 等 二、發(fā)酵過程參數(shù)常用檢測方法及儀器 主要參數(shù)檢測原理及儀器 • 取樣系統(tǒng) 十分重要。 生物反應過程大多為純培養(yǎng),無菌操作十分重要 生物反應過程大多為純培養(yǎng),無菌操作十分重要。 問題 1. 三角瓶內的培養(yǎng)液如何取樣? 三角瓶內的培養(yǎng)液如何取樣? 2. 發(fā)酵罐常用取樣方式可否知道? 發(fā)酵罐常用取樣方式可否知道? • 溶氧的檢測 1、常用檢測方法:溶氧電極法 、常用檢測方法: 思考:溶氧電極如何標定? 思考:溶氧電極如何標定? 2、電極的標定 、 一般測定中應進行以下二點標定 一般測定中應進行以下二點標定 (1)零點標定 ) 用飽和Na 作無氧狀態(tài)的溶液, 用飽和 2SO3作無氧狀態(tài)的溶液,將氧電極放入 該溶液中,顯示儀表上可見溶氧濃度下降, 該溶液中,顯示儀表上可見溶氧濃度下降,待下降 穩(wěn)定后,調節(jié)零點旋鈕顯示零值。 穩(wěn)定后,調節(jié)零點旋鈕顯示零值。 (2)飽和校正(滿刻度) )飽和校正(滿刻度) 進行簡便測定時,可以采取空氣飽和方式。將電 進行簡便測定時,可以采取空氣飽和方式。 極放入培養(yǎng)液中,通氣攪拌一段時間, 極放入培養(yǎng)液中,通氣攪拌一段時間,顯示儀上 可見溶氧上升,待上升穩(wěn)定, 可見溶氧上升,待上升穩(wěn)定,調節(jié)滿刻度旋鈕至 100%即為飽和值。 即為飽和值。 即為飽和值 主要參數(shù)檢測原理及儀器 |

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