版塊導(dǎo)航: 正在加載中...

登錄注冊

應(yīng)《網(wǎng)絡(luò)安全法》要求，自2017年10月1日起，未進(jìn)行實(shí)名認(rèn)證將不得使用互聯(lián)網(wǎng)跟帖服務(wù)。為保障您的帳號(hào)能夠正常使用，請盡快對帳號(hào)進(jìn)行手機(jī)號(hào)驗(yàn)證，感謝您的理解與支持！

24小時(shí)熱門版塊排行榜

北京石油化工學(xué)院2026年研究生招生接收調(diào)劑公告

返回列表

geraldineb

新蟲 (初入文壇)

應(yīng)助: 1 (幼兒園)
金幣: 502.3
帖子: 4
在線: 2小時(shí)
蟲號(hào): 1452961
注冊: 2011-10-20
專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)

[求助] 可以用于食品中發(fā)酵產(chǎn)生蛋白酶的微生物有哪些？

可以用于食品中發(fā)酵產(chǎn)生蛋白酶的微生物有哪些？

回復(fù)此樓

» 猜你喜歡

一志愿福建農(nóng)林大學(xué) 09 食品與營養(yǎng) 初試323 已經(jīng)有0人回復(fù)
08600生物與醫(yī)藥調(diào)劑，其他方向也可以已經(jīng)有1人回復(fù)
食品科學(xué)論文潤色/翻譯怎么收費(fèi)? 已經(jīng)有271人回復(fù)
鈣離子的存在形式已經(jīng)有1人回復(fù)
食品工程一志愿西北大學(xué)309分求調(diào)劑已經(jīng)有3人回復(fù)
26考研農(nóng)業(yè)管理調(diào)劑 263分誠意求調(diào)劑已經(jīng)有0人回復(fù)
食品與營養(yǎng)313分調(diào)劑已經(jīng)有0人回復(fù)
331求調(diào)劑已經(jīng)有2人回復(fù)
一志愿西北大學(xué)食品工程309分求調(diào)劑已經(jīng)有2人回復(fù)
求助！淀粉-多酚復(fù)合物的制備！已經(jīng)有6人回復(fù)
食品學(xué)碩考研調(diào)劑已經(jīng)有8人回復(fù)

» 本主題相關(guān)價(jià)值貼推薦，對您同樣有幫助:

發(fā)酵過程中氣泡的產(chǎn)生，影響，消除。已經(jīng)有25人回復(fù)
通過微生物發(fā)酵得到一種酶，需要做哪些實(shí)驗(yàn)來鑒定是不是新酶？已經(jīng)有14人回復(fù)
角蛋白酶和堿性蛋白酶哪種對羽毛的水解效果更好已經(jīng)有8人回復(fù)
產(chǎn)蛋白酶的芽孢菌優(yōu)化時(shí)用什么發(fā)酵培養(yǎng)基已經(jīng)有3人回復(fù)
地衣芽孢桿菌產(chǎn)生蛋白酶已經(jīng)有11人回復(fù)
【求助/交流】如何篩選酸性蛋白酶高產(chǎn)菌株，制定篩選方案已經(jīng)有11人回復(fù)
【求助】保健食品注冊方法已經(jīng)有13人回復(fù)
【求助/交流】微生物發(fā)酵過程中出現(xiàn)的問題已經(jīng)有20人回復(fù)
【求助/交流】蛋白酶在大腸桿菌表達(dá)在牛奶平板上有透明圈，液體誘導(dǎo)卻無酶活已經(jīng)有5人回復(fù)
【求助/交流】黑曲霉是發(fā)酵常用的菌種，以其發(fā)酵可以產(chǎn)生哪些有價(jià)值的物質(zhì)？已經(jīng)有16人回復(fù)

1樓 2012-05-23 15:26:38

已閱回復(fù)此樓關(guān)注TA 給TA發(fā)消息送TA紅花 TA的回帖

huangjixiang

捐助貴賓 (正式寫手)

應(yīng)助: 64 (初中生)
金幣: 360.6
散金: 57
紅花: 25
帖子: 573
在線: 124.7小時(shí)
蟲號(hào): 1556447
注冊: 2011-12-29
性別: GG
專業(yè): 微生物資源與分類學(xué)

【答案】應(yīng)助回帖

★
hsd3521: 金幣+1, 歡迎應(yīng)助，常來食品版 2012-05-27 20:49:25

很多菌種都可以，不知有什么特殊要求嗎？霉菌中的米曲霉用的很多。如果不希望菌體對食品質(zhì)構(gòu)或外觀有太大影響，就用細(xì)菌，比如芽孢桿菌類的，某些特殊的乳酸菌也可以。我認(rèn)為直接買蛋白酶加進(jìn)去更方便。

贊一下

回復(fù)此樓

2樓2012-05-27 20:25:10

已閱回復(fù)此樓關(guān)注TA 給TA發(fā)消息送TA紅花 TA的回帖

相關(guān)版塊跳轉(zhuǎn) 我要訂閱樓主 geraldineb 的主題更新