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prettywt新蟲(chóng) (初入文壇)
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[求助]
干酪制作
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| 干酪制作過(guò)程中用質(zhì)構(gòu)儀判定凝乳效果選用哪幾個(gè)指標(biāo)合適：粘度、回復(fù)力、膠著性、粘附性、咀嚼性、粘聚性、彈性、脆性？ |
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5樓2012-07-12 14:21:24
2樓2012-07-11 16:40:47
prettywt
新蟲(chóng) (初入文壇)
- 應(yīng)助: 0 (幼兒園)
- 金幣: 87
- 帖子: 20
- 在線: 4.5小時(shí)
- 蟲(chóng)號(hào): 1505806
- 注冊(cè): 2011-11-23
- 專業(yè): 食品加工技術(shù)
3樓2012-07-11 21:55:52
prettywt
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4樓2012-07-11 21:58:53
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