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Xsonglin金蟲 (小有名氣)
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[求助]
請教 用甘油作為大腸桿菌發(fā)酵的碳源為什么不容易產(chǎn)生乙酸
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| 用葡萄糖作為碳源時補(bǔ)料速度過快或者溶氧太低時很容易累積乙酸，文獻(xiàn)上說用甘油碳源可以避免乙酸的產(chǎn)生，為什么呢？ |
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