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xxx8028鐵桿木蟲 (小有名氣)
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請(qǐng)問大豆算植物果仁嗎？
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| 請(qǐng)問大豆算植物果仁嗎？如果算得話，那又是什么植物的果仁呢？謝謝！ |
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2樓2012-08-07 12:56:44
sweety
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3樓2012-08-07 13:21:12
xxx8028
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8樓2012-08-07 19:22:39
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hsd3521: 金幣+1, 鼓勵(lì)交流，歡迎常來 2012-08-09 15:35:33
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怕了你了。維基百科，如果有懷疑精神的話，一切都不可信，找本植物分類學(xué)書看吧，多找?guī)妆掘?yàn)證下。 根據(jù)植物學(xué)的定義, 果仁是屬于堅(jiān)果的種子。 植物學(xué)上的堅(jiān)果是果實(shí)的一種。為干果，果皮堅(jiān)硬且成熟時(shí)不開裂（閉果），果實(shí)內(nèi)通常只有一枚種子（少數(shù)有2枚），且種皮與果皮分離。 常見的堅(jiān)果多屬于殼斗目的植物： 殼斗科植物：板栗、 胡桃科植物：胡桃、碧根果 樺木科植物：榛子 口語上的堅(jiān)果 一般作為食用的果實(shí)，雖不符植物學(xué)上堅(jiān)果的定義，但緣于英語的習(xí)慣用法，常會(huì)稱呼任何具堅(jiān)硬外殼、油性的果仁、作為食品者為堅(jiān)果。 日常生活中常被稱為堅(jiān)果，但實(shí)際上的利用之部位并不符合堅(jiān)果定義者。 杏仁：屬于薔薇科的杏仁，由于其外果皮為革質(zhì)，而非其他同為李屬果類的肉質(zhì)果肉，在外果皮更內(nèi)一層為木質(zhì)化的內(nèi)果皮，內(nèi)果皮之內(nèi)則為供作食用的種子。 巴西栗：玉蕊科的巴西栗果實(shí)為蒴果，被稱為堅(jiān)果的食用部位其實(shí)是其種子。 石栗：大戟科的石栗種子含油量高，通常作為油漆、肥皂、蠟燭等工業(yè)的原料，但印尼人會(huì)將處理過的堅(jiān)果拿來煮咖哩。 腰果：漆樹科的腰果是種子。 澳大利亞堅(jiān)果：澳大利亞堅(jiān)果（或稱夏威夷果）原產(chǎn)澳大利亞的山龍科植物。 馬拉巴栗：錦葵科的馬拉巴栗種子可煮食。其果實(shí)為蒴果。 花生：豆科的花生，常見帶莢的是整個(gè)莢果，花生米則是已去掉豆莢的種子。 松子：數(shù)種松類植物的種子。 開心果：漆樹科的阿月渾子樹果實(shí)為核果，可食用部份是種子。 |
9樓2012-08-07 19:32:20
mlanqiang
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10樓2012-08-07 20:23:25
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