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求推薦蛋白質(zhì)（如膠原蛋白）相關(guān)提取以及原理書籍
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如題 我要一本專門針對(duì)蛋白質(zhì)知識(shí)的書，并且書要好、經(jīng)典、前沿，不需要什么功能材料的書，這些書往往是綜述，一些皮毛而已 特別需要里面提到一些蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)的技術(shù)，如提取、純化、萃取等 希望大家積極推薦！謝謝 |
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markar: 金幣+1, 感謝回帖交流！ 2012-08-17 12:59:35
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2樓2012-08-16 21:05:48
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3樓2012-08-16 21:08:16
4樓2012-08-17 11:09:46
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5樓2012-08-17 14:19:14
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