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夏天轉(zhuǎn)個(gè)彎木蟲 (小有名氣)
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[求助]
檸檬酸和一水檸檬酸
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| 想請(qǐng)教食品行業(yè)的前輩們，檸檬酸和一水檸檬酸作為酸味劑使用時(shí)有什么區(qū)別，二者的吸濕性哪個(gè)更弱些？一水檸檬酸晶體粉碎后穩(wěn)定性下降了多少，粉碎后哪個(gè)更穩(wěn)定？ |
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1113006144
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7樓2012-11-07 08:22:00
danite
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2樓2012-09-19 14:43:42
3樓2012-09-19 20:48:43
4樓2012-09-19 20:50:00
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