 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
| 5 | 1/1 | 返回列表 |
| 查看: 1009 | 回復(fù): 4 | |||
| 當(dāng)前只顯示滿足指定條件的回帖，點(diǎn)擊這里查看本話題的所有回帖 | |||
[交流]
碘鹽真的應(yīng)該應(yīng)放在避光、陰涼、干燥處嗎？
|
|||
|
一、衛(wèi)生部?jī)蓚�(gè)文件中兩段相似的話 1、衛(wèi)生部疾病預(yù)防控制專家委員會(huì)地方病防治分委會(huì)碘缺乏病專家組2012年5月編輯出版的《第19個(gè)防治碘缺乏病日宣傳手冊(cè)（大眾版） 》中第15條這樣寫著：“購(gòu)買的碘鹽要妥善保存，應(yīng)放在陰涼、干燥處，避免受日光直射和吸潮，離開(kāi)灶臺(tái)存放，避免高溫影響；存放時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，可購(gòu)買小包裝碘鹽，做到隨用隨買�！� 2、一九七九年十二月二十一日國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)發(fā)布,自一九八０年一月一日起施行的《食鹽加碘防治地方性甲狀腺腫暫行辦法》中第九條說(shuō)：“碘鹽加工、銷售部門要防止碘的揮發(fā)和流失。貯存、銷售碘鹽的容器應(yīng)密閉加蓋， 要有標(biāo)記，存放在陰涼干燥處。” 上述兩段話來(lái)自衛(wèi)生部不同時(shí)期的兩個(gè)文件，任何人看到上面兩段文字對(duì)碘鹽的使用和保管的描述，都會(huì)得出一個(gè)結(jié)論，文字的內(nèi)容基本相似，基本描述的是一種碘鹽。 但是第二段話是完全正確的，而第一段是完全錯(cuò)誤的。為什么呢？ 二、為什么第一段話是完全錯(cuò)誤的 1、“衛(wèi)生部、輕工部、國(guó)家醫(yī)藥管理局、商業(yè)部、鐵道部、交通部、 國(guó)家工商局關(guān)于碘酸鉀代替碘化鉀加工碘鹽的聯(lián)合通知（１９８９年２月１日 衛(wèi)地字〔８９〕第２號(hào)）”中說(shuō)：“多年來(lái)，我國(guó)一直使用碘化鉀加工碘鹽，為防治碘缺乏病做了大量工作。但是碘化鉀存在易揮發(fā)，易流失，易降低碘鹽預(yù)防效能等問(wèn)題，而碘酸鉀的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，在常溫下不易揮發(fā)，不吸水，不流失，易保存，用其加工碘鹽，能取得更好的防病效果。經(jīng)過(guò)科學(xué)研究和局部試驗(yàn)，決定從一九八九年開(kāi)始，在全國(guó)逐步改用碘酸鉀加工碘鹽。” 上面的文件已經(jīng)說(shuō)的很清楚，我國(guó)在1989年前的碘鹽，添加的都是碘化鉀，碘化鉀遇熱或濕空氣中易潮解,遇光及空氣能析出游離碘而呈黃色。因此“購(gòu)買的碘鹽要妥善保存，應(yīng)放在陰涼、干燥處，避免受日光直射和吸潮，離開(kāi)灶臺(tái)存放，避免高溫影響；存放時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)”，是完全正確的。但是衛(wèi)生部于1989年就把食鹽加碘的碘化鉀改為碘酸鉀了，在此之后仍然大量反復(fù)這樣說(shuō)就是錯(cuò)誤的了。。 2、中央電視臺(tái)10套節(jié)目（CCTV-10）科教頻道《健康之路》欄目在 5月14日播出《補(bǔ)碘是非題》專題節(jié)目。 “主持人：我身邊就有這樣的阿姨，她把那個(gè)碘鹽買回來(lái)以后倒一袋在一個(gè)大罐子里，然后她這個(gè)鹽罐從來(lái)都不蓋著，因?yàn)樗f(shuō)專家說(shuō)碘可以揮發(fā)，她就認(rèn)為這樣揮發(fā)掉一部分我再吃，鹽也有了，碘我也不會(huì)過(guò)量。這種做法正確嗎？ 陳教授：應(yīng)當(dāng)說(shuō)現(xiàn)在這種做法是不正確的，這個(gè)碘不揮發(fā)。70年代之前實(shí)行的碘劑叫碘化鉀，這個(gè)東西容易揮發(fā)，現(xiàn)在我們改了另外一個(gè)碘叫碘酸鉀要比碘化鉀穩(wěn)定得多，它幾乎不丟失。我們做過(guò)實(shí)驗(yàn)，就是把鹽撒在桌上放著，放一年碘含量都是不動(dòng)的，所以你敞蓋不管用，所以建議這些阿姨們回去把蓋蓋上�！� 3、2002年7月《中國(guó)地方病學(xué)雜志》第21卷第4期發(fā)表的閻玉芹，陳祖培，項(xiàng)建梅，葉振坤，劉迎迎的論文《碘酸鉀碘鹽的穩(wěn)定性研究》，文章說(shuō)：“鹽碘含量 1年期間經(jīng)5次檢測(cè)，其碘含量均值之間的差異無(wú)顯著意義(F 一1．792，P 一0．128)，提示在本研究所設(shè)計(jì)的各種條件下，經(jīng)1年時(shí)間的存放碘酸鉀碘鹽未發(fā)生明顯碘損失” 作為普通老百姓有很多人不了解，但是衛(wèi)生部疾病預(yù)防控制專家委員會(huì)地方病防治分委會(huì)碘缺乏病專家組是十分清楚的。既然清楚又為什么在碘化鉀已經(jīng)改為碘酸鉀23年了，還這樣說(shuō)，是科學(xué)態(tài)度嗎？是認(rèn)真負(fù)責(zé)嗎？由此也可以看出衛(wèi)生部強(qiáng)制全民補(bǔ)碘的草草率性和荒唐性。 |
回復(fù)此樓» 猜你喜歡
材料與化工328分調(diào)劑
已經(jīng)有3人回復(fù)
-
279分求調(diào)劑 一志愿211
已經(jīng)有20人回復(fù)
-
293求調(diào)劑
已經(jīng)有3人回復(fù)
-
一志愿華東理工大學(xué)081700，初試分?jǐn)?shù)271
已經(jīng)有6人回復(fù)
-
085404電子信息284分求調(diào)劑
已經(jīng)有3人回復(fù)
-
306求0703調(diào)劑一志愿華中師范
已經(jīng)有9人回復(fù)
-
一志愿吉大化學(xué)322求調(diào)劑
已經(jīng)有6人回復(fù)
-
求調(diào)劑
已經(jīng)有5人回復(fù)
-
344求調(diào)劑
已經(jīng)有3人回復(fù)
-
一志愿哈工大，085400，320，求調(diào)劑
已經(jīng)有3人回復(fù)
» 本主題相關(guān)商家推薦: (我也要在這里推廣)
大漠流亡
金蟲(chóng) (正式寫手)
- 應(yīng)助: 10 (幼兒園)
- 金幣: 2088.7
- 散金: 71
- 紅花: 2
- 帖子: 641
- 在線: 272.5小時(shí)
- 蟲(chóng)號(hào): 1224761
- 注冊(cè): 2011-03-07
- 性別: GG
- 專業(yè): 軍隊(duì)指揮學(xué)
3樓2013-06-15 13:32:05
coffee229
木蟲(chóng) (著名寫手)
- 應(yīng)助: 29 (小學(xué)生)
- 金幣: 2311.8
- 散金: 1975
- 紅花: 5
- 沙發(fā): 19
- 帖子: 2344
- 在線: 206.8小時(shí)
- 蟲(chóng)號(hào): 235902
- 注冊(cè): 2006-04-02
- 性別: GG
- 專業(yè): 胰腺外分泌功能異常與胰腺
2樓2012-10-09 03:44:52
5樓2014-01-21 21:22:18
| 最具人氣熱帖推薦 [查看全部] | 作者 | 回/看 | 最后發(fā)表 | |
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 一志愿華東理工大學(xué)081700，初試分?jǐn)?shù)271 +5 | kotoko_ik 2026-03-23 | 6/300 |
|
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 335分 | 材料與化工專碩 | GPA 4.07 | 有科研經(jīng)歷 +4 | cccchenso 2026-03-23 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 070300化學(xué)求調(diào)劑 +8 | 苑豆豆 2026-03-20 | 8/400 |
|
|
|
[考研] 一志愿重慶大學(xué)085700資源與環(huán)境，總分308求調(diào)劑 +7 | 墨墨漠 2026-03-23 | 8/400 |
|
|
|
[考研] 328求調(diào)劑，英語(yǔ)六級(jí)551，有科研經(jīng)歷 +7 | 生物工程調(diào)劑 2026-03-17 | 12/600 |
|
|
|
[考研] 350求調(diào)劑 +6 | weudhdk 2026-03-19 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 材料與化工085600，總分304，本科有兩篇sci參與，求調(diào)劑 +4 | 幸運(yùn)的醬醬 2026-03-22 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 287求調(diào)劑 +8 | 晨昏線與星海 2026-03-19 | 9/450 |
|
|
|
[考研] 319求調(diào)劑 +4 | 小力氣珂珂 2026-03-20 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 275求調(diào)劑 +6 | shansx 2026-03-22 | 8/400 |
|
|
|
[考研] 260求調(diào)劑 +3 | 朱芷琳 2026-03-20 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 0856材料專碩353求調(diào)劑 +4 | NIFFFfff 2026-03-20 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 279求調(diào)劑 +5 | 紅衣隱官 2026-03-21 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 材料學(xué)學(xué)碩080502 337求調(diào)劑-一志愿華中科技大學(xué) +4 | 順順順mr 2026-03-18 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 274求調(diào)劑 +10 | S.H1 2026-03-18 | 10/500 |
|
|
|
[考研] 一志愿南昌大學(xué)，327分，材料與化工085600 +9 | Ncdx123456 2026-03-19 | 9/450 |
|
|
|
[考研] 一志愿蘇州大學(xué)材料求調(diào)劑，總分315（英一） +5 | sbdksD 2026-03-19 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 295材料求調(diào)劑，一志愿武漢理工085601專碩 +5 | Charlieyq 2026-03-19 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 一志愿 南京航空航天大學(xué)大學(xué) ，080500材料科學(xué)與工程學(xué)碩 +5 | @taotao 2026-03-20 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 考研求調(diào)劑 +3 | 橘頌. 2026-03-17 | 4/200 |
|