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琉月2012鐵蟲 (初入文壇)
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[求助]
蛋白提取率低怎么辦?
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| 用堿溶酸沉 超聲輔助提取的方法提取亞麻蛋白,可是提取率卻很低,怎么辦??是亞麻膠的原因嗎?可是怎樣去除餅粕里的亞麻膠呢???請教高人指點啊!!! |
金蟲 (初入文壇)

木蟲 (小有名氣)
金蟲 (正式寫手)
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你需要每一步測定蛋白質(zhì)的提取率,以判斷問題出在哪里 (1)測定原始體系中蛋白質(zhì)含量, (2)提取后,測定提取液中的蛋白質(zhì)含量(注意方法不能改變,如果是凱氏定氮,那么全部用凱氏定氮),計算得率 (3)酸沉后,再測定沉淀物中含量 以上三步后,基本而已判斷,你是沒有提取出來還是沉淀操作丟失。 如果沉淀操作丟失,那么查資料并做個梯度核實,就可以提高得率。 如果是提取操作不合適,那就改進(jìn)提取操作 (1)堿溶條件,如果你的原料是粕之類的,本身變性嚴(yán)重,那么需要利用比較強(qiáng)的條件! (2)超聲波未必合適,需要步步測定,尤其是對于已變性體系 (3)加糖酶,解開限制——這個需要試試,看看結(jié)合狀態(tài)是什么多糖限制了,選擇合適的糖酶很重要,纖維素酶,半纖維素酶,果膠酶?還是其他聚糖酶,效果不同! 祝你好運! |
鐵蟲 (初入文壇)
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