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fanjuan260新蟲(chóng) (初入文壇)
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[求助]
關(guān)于紫外分光測(cè)脂肪酶活力的一些問(wèn)題！急！
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我在測(cè)大豆食品中的脂肪酶，選的是紫外分光光度法，234nm的。有幾個(gè)問(wèn)題： 1.234nm處測(cè)的是什么物質(zhì)，原理是啥？ 2.加過(guò)無(wú)水乙醇后有絮狀沉淀，是怎么回事？無(wú)水乙醇終止的原理是什么原因，是結(jié)合沒(méi)反應(yīng)的亞油酸嗎？ 新手，急，求懂的同學(xué)幫助 |
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1856029357
金蟲(chóng) (小有名氣)
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2樓2012-12-20 18:03:03
fanjuan260
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3樓2012-12-21 09:49:53
克勞德恒歌
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4樓2012-12-22 23:10:51
路漫漫89
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5樓2013-03-15 09:10:38
順利一生
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6樓2013-08-25 23:30:17
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