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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 碳水化合物 » 苯酚硫酸法一個問題的討論
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lpl1937金蟲 (正式寫手)
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[求助]
苯酚硫酸法一個問題的討論
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| 苯酚硫酸法測多糖時容易出現(xiàn)吸光值大于1的情況，于是有兩種方法解決該問題：第一種是將原液稀釋，然后加苯酚硫酸，第二種是將顯色后（吸光值大于1）的溶液進行稀釋。請問哪種方法正確，為什么？ |
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2樓2012-12-21 15:50:25
shigaosheng
木蟲 (著名寫手)
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3樓2012-12-22 00:33:55
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4樓2012-12-22 21:25:31
娟娟2929
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5樓2012-12-22 22:02:01
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