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紫山藥產品開發(fā)，做什么產品較好？
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1、紫山藥也稱“紫人參”，又名薯蕷和長芋，屬薯蕷科，以其肥大的塊根或圓柱狀根供食用。塊根中含有蛋白質1.5%，碳水化合物14.4%，并含有多種維生素和膽堿等，營養(yǎng)價值極高。富含薯蕷皂(天然的DHEA),內含有各種荷爾蒙基本物質，常吃紫山藥有促進內分泌荷爾蒙的合成作用。紫山藥的蛋白質含量和淀粉含量都很高，所以常吃紫山藥有宜于皮膚保濕，還能促進細胞的新陳代謝。是餐桌佳肴。 紫山藥 紫山藥還稱“紫淮山”，據(jù)本草綱目藥書的記載，紫山藥有著很高的藥用價值。,經常食用，不僅可以增加人體的抵抗力，降低血壓、血糖、抗衰益壽等，還有益于脾、肺、腎等功能，是很好的食補材料，又被人們稱做“蔬菜之王”之美譽。紫山藥含有大量的蛋白質、多糖及淀粉等營養(yǎng)物質，它有滋肺益腎, 健脾止瀉, 對脾虛腹瀉、久痢不愈、虛癆咳嗽、腎虛遺精、小便頻繁等一定的食療作用，并且食味鮮美。 紫山藥含有大量紫色花青素，有利于治療心血管疾病，并且起到抗氧化，美容養(yǎng)顏的作用。 2、國內紫山藥資源分布在那此地方，市場價格如何？ 3、求各位大俠交流或有食品創(chuàng)業(yè)意向的朋友一起交流 |
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caroline1225
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- 專業(yè): 生物化工與食品化工
9樓2013-06-25 14:46:55
3樓2013-01-06 16:31:17
4樓2013-01-06 16:49:04
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小木蟲: 金幣+0.5, 給個紅包，謝謝回帖
小木蟲: 金幣+0.5, 給個紅包，謝謝回帖
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7樓2013-01-09 16:28:16
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