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32282900金蟲 (小有名氣)
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食品研發(fā)實(shí)驗(yàn)記錄的書寫
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請(qǐng)問： 食品研發(fā)過程中實(shí)驗(yàn)記錄的書寫規(guī)范 |
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sugz
至尊木蟲 (著名寫手)
科學(xué)家
- 食品EPI: 4
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sweety: 金幣+1, 鼓勵(lì)應(yīng)助 2013-01-08 15:36:05
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實(shí)驗(yàn)記錄書寫規(guī)范 總則 1．為加強(qiáng)對(duì)實(shí)驗(yàn)室和實(shí)驗(yàn)研究的規(guī)范化管理，保證實(shí)驗(yàn)記錄真實(shí)、規(guī)范、完整，提高實(shí)驗(yàn)研究的質(zhì)量，根據(jù)《國家檔案法》、科學(xué)研究管理法規(guī)以及實(shí)驗(yàn)室管理和評(píng)估評(píng)價(jià)的有關(guān)要求，制定本管理規(guī)范。 2．實(shí)驗(yàn)記錄是指在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行科學(xué)研究過程中，應(yīng)用實(shí)驗(yàn)、觀察、調(diào)查或資料分析等方法，根據(jù)實(shí)際情況直接記錄或統(tǒng)計(jì)形成的各種數(shù)據(jù)、文字、圖表、圖片、照片、聲像等原始資料，是進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中對(duì)所獲得的原始資料的直接記錄，可作為不同時(shí)期深入進(jìn)行該課題研究的基礎(chǔ)資料。因此實(shí)驗(yàn)記錄的內(nèi)容務(wù)必真實(shí)、表述清楚、應(yīng)當(dāng)使本領(lǐng)域技術(shù)人員能夠重復(fù)。 3．實(shí)驗(yàn)記錄必須用統(tǒng)一格式帶有頁碼編號(hào)的專用實(shí)驗(yàn)記錄本記錄，所有使用的實(shí)驗(yàn)記錄本需要登記起始序號(hào)和終止序號(hào)。實(shí)驗(yàn)記錄本由本單位統(tǒng)一印制，并由科研管理部門統(tǒng)一發(fā)放，按照編號(hào)統(tǒng)一回收。 4．實(shí)驗(yàn)記錄本或記錄紙應(yīng)保持完整和整潔，不得污損、不得缺頁或挖補(bǔ)；如有缺、漏頁，應(yīng)詳細(xì)說明原因。 5．實(shí)驗(yàn)記錄應(yīng)用字規(guī)范，字跡工整，須用藍(lán)色或黑色字跡的鋼筆或簽字筆書寫，不得使用鉛筆、圓珠筆或其它易褪色的書寫工具書寫；實(shí)驗(yàn)記錄應(yīng)使用規(guī)范的專業(yè)術(shù)語，計(jì)量單位應(yīng)采用國際標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量單位；常用的外文縮寫（包括實(shí)驗(yàn)試劑的外文縮寫）應(yīng)符合規(guī)范。 6．實(shí)驗(yàn)記錄必須按年月日順序記錄實(shí)驗(yàn)日期和時(shí)間，要及時(shí)、真實(shí)、準(zhǔn)確、完整，防止漏記，不得隨意刪除、修改或增減數(shù)據(jù)。如必須修改，須在修改處劃一斜線，不可完全涂黑，保證修改前記錄能夠辨認(rèn)，若非本人修改應(yīng)由修改人簽字，注明修改時(shí)間及原因。嚴(yán)禁偽造和編造數(shù)據(jù)。 7．計(jì)算機(jī)、自動(dòng)記錄儀器等不易書面展示的原始記錄，關(guān)鍵的電子數(shù)據(jù)等必須打印出來，按順序粘貼在記錄本或記錄紙相應(yīng)位置上，并在相應(yīng)處注明實(shí)驗(yàn)日期和時(shí)間；不宜粘貼的，可另行整理裝訂成冊(cè)并加以編號(hào)，同時(shí)在記錄本相應(yīng)處注明，以便查對(duì)；實(shí)驗(yàn)圖片、照片應(yīng)粘貼在實(shí)驗(yàn)記錄的相應(yīng)位置上，圖片或照片要有相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)說明；底片、磁盤、聲像資料等其他特殊記錄媒體應(yīng)裝在統(tǒng)一制作的資料袋內(nèi)，編號(hào)后另行保存；用熱敏紙打印的實(shí)驗(yàn)記錄，須保留其復(fù)印件。 8．實(shí)驗(yàn)記錄由研究組指定人員負(fù)責(zé)定期檢查，實(shí)驗(yàn)人員定期備份（備份指的是電腦中的數(shù)據(jù)資料應(yīng)半年或一年備份一次，光盤上寫明所含內(nèi)容的題錄和數(shù)據(jù)生成起止時(shí)間），畢業(yè)離所時(shí)應(yīng)提交所有實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。 9．每項(xiàng)研究課題結(jié)束后，原始實(shí)驗(yàn)記錄本必須按歸檔要求整理歸檔，實(shí)驗(yàn)者個(gè)人不得帶走；實(shí)驗(yàn)研究人員可復(fù)制實(shí)驗(yàn)記錄供個(gè)人使用。 細(xì)則 實(shí)驗(yàn)記錄的內(nèi)容通常應(yīng)該包括以下內(nèi)容： 1．實(shí)驗(yàn)名稱。 2．實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?br /> 3．實(shí)驗(yàn)方案： 確定本次實(shí)驗(yàn)的方法，常規(guī)實(shí)驗(yàn)方法應(yīng)在首次實(shí)驗(yàn)記錄時(shí)注明方法來源，并簡述主要步驟；初次提到的方法要詳細(xì)記錄實(shí)驗(yàn)所要采取的具體設(shè)計(jì)、技術(shù)路線、實(shí)驗(yàn)方法、工藝流程，詳細(xì)敘述每個(gè)實(shí)驗(yàn)步驟；改進(jìn)、創(chuàng)新的實(shí)驗(yàn)方法應(yīng)詳細(xì)記錄實(shí)驗(yàn)步驟和操作細(xì)節(jié)。 4．實(shí)驗(yàn)材料和樣品： 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的種屬、品系、性別、年齡、來源及合格證編號(hào)。 實(shí)驗(yàn)用菌種（含工程菌）、瘤株、傳代細(xì)胞系或者原代細(xì)胞應(yīng)記錄其（或原始）來源，以及培養(yǎng)條件，培養(yǎng)密度等。 實(shí)驗(yàn)試劑應(yīng)寫明藥品名稱、公司和貨號(hào)、批號(hào)、所用溶劑、配置人、配置時(shí)間、保存條件。 非常規(guī)儀器寫明公司和儀器型號(hào)。 5．實(shí)驗(yàn)過程、結(jié)果及分析： 應(yīng)詳細(xì)記錄實(shí)驗(yàn)過程中的具體操作，觀察到的現(xiàn)象，異常現(xiàn)象的處理，產(chǎn)生異常現(xiàn)象的可能原因及影響因素的分析等。 實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄應(yīng)準(zhǔn)確、真實(shí)，同時(shí)注意以下幾點(diǎn)： ♦ 基因和蛋白質(zhì)序列。引物和測序數(shù)據(jù)，質(zhì)譜數(shù)據(jù)。 ♦ 表格和作圖：原始數(shù)據(jù)和誤差分析。 ♦ 膠片：原始圖片和標(biāo)注。 ♦ 圖像：原始圖像和標(biāo)注。 ♦ 結(jié)構(gòu)分析數(shù)據(jù)。 詳細(xì)記錄計(jì)量觀察指標(biāo)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和定性觀察指標(biāo)的實(shí)驗(yàn)變化。 每次（項(xiàng)）實(shí)驗(yàn)結(jié)果應(yīng)做必要的數(shù)據(jù)處理或統(tǒng)計(jì)分析，并有明確的文字小結(jié)。 此外，聲音資料可以打印關(guān)鍵數(shù)據(jù)的音頻曲線；錄像資料可以打印若干關(guān)鍵的截取照片�？傊�，電子數(shù)據(jù)應(yīng)該有不可修改的媒介存儲(chǔ)，比如只讀光盤記錄等，或者是存儲(chǔ)在能記錄所有修改內(nèi)容的存儲(chǔ)媒介上。 舉例： 分子克隆應(yīng)寫明構(gòu)建的方法和所用的酶、PCR等過程，最后的DNA電泳照片應(yīng)保留原始資料，以圖片形式打印并黏貼在相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)記錄本上，標(biāo)明各泳道和分子量大小、目的條帶位置等。 Western實(shí)驗(yàn)中Protein電泳應(yīng)標(biāo)明每個(gè)泳道中樣品上樣量和對(duì)應(yīng)的上樣體積，電泳條件（電壓、時(shí)間、膠濃度）和轉(zhuǎn)膜條件，封閉條件；待測定蛋白抗原的一抗反應(yīng)條件，包括一抗稀釋度，種屬來源和產(chǎn)品公司，反應(yīng)時(shí)間和溫度（如果要在一張膜上測定幾種蛋白抗原的表達(dá)，則需要根據(jù)不同蛋白分子量對(duì)膜進(jìn)行裁切，記錄裁切膜對(duì)應(yīng)的蛋白marker的位置，并剪角做好不同的標(biāo)記）；二抗反應(yīng)條件，二抗種屬來源和稀釋度；曝光條件（ECL或super pico顯色液，最佳曝光時(shí)間）。 在X film上相應(yīng)標(biāo)明：實(shí)驗(yàn)日期，蛋白marker，測定蛋白名稱和分子量，所用一抗的種屬來源和稀釋度，不同泳道樣品名稱和蛋白量，所用顯色液和曝光時(shí)間（注：可以根據(jù)記錄的這些信息和曝光效果，調(diào)整下次蛋白上樣量，一抗稀釋度，顯色液和曝光時(shí)間），總之應(yīng)與實(shí)驗(yàn)記錄本上的內(nèi)容一致； 掃描膠片（掃描時(shí)存raw data，注意：有時(shí)掃描軟件設(shè)置已調(diào)整過gamma值，不是raw data），打印結(jié)果； 根據(jù)實(shí)驗(yàn)日期，樣品名稱和檢測蛋白種類來編號(hào)存放的膠片、掃描的電子文檔、對(duì)應(yīng)的實(shí)驗(yàn)記錄，以方便查找。 免組實(shí)驗(yàn)： 標(biāo)明所用樣品種類、培養(yǎng)日期、生長狀態(tài)和培養(yǎng)人，如用特殊來源組織或細(xì)胞等、特殊培養(yǎng)液（如不含酚紅NB）等情況須作詳細(xì)記錄備查； 記錄樣品固定前做過的處理，如轉(zhuǎn)染質(zhì)粒和加藥的時(shí)間及處理時(shí)間； 記錄樣品固定的日期、固定方式，固定相關(guān)步驟的處理時(shí)間； 一抗和二抗的要求同 western； 封片的磨砂部分應(yīng)標(biāo)明樣品名稱、日期、各個(gè)熒光通道對(duì)應(yīng)的一抗抗原或轉(zhuǎn)染帶熒光蛋白名稱。 圖像數(shù)據(jù)的采集如 confocal應(yīng)采取單盲的形式，不同實(shí)驗(yàn)條件用隨機(jī)數(shù)來表示，采集圖像時(shí)，在相應(yīng)的隨機(jī)數(shù)旁做好實(shí)驗(yàn)條件的記錄；每一次實(shí)驗(yàn)都應(yīng)該有一個(gè)與之對(duì)應(yīng)的數(shù)據(jù)分析文件（xls 表格），并且數(shù)據(jù)分析文件應(yīng)該與該批數(shù)據(jù)放在一個(gè)文件夾內(nèi)；數(shù)據(jù)分析完成后，應(yīng)該將數(shù)據(jù)分析文件打印并存放入相應(yīng)的文件夾；同樣實(shí)驗(yàn)的多次重復(fù)結(jié)果應(yīng)該放入同一個(gè)文件或文件夾；不得更改電子版實(shí)驗(yàn)記錄，應(yīng)定期打印電子版實(shí)驗(yàn)記錄，頁面設(shè)定打印日期標(biāo)志。 以上作為范例，不同實(shí)驗(yàn)如熒光定量PCR、ISH、HPLC、流式細(xì)胞等按照各標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行記錄。 |
2樓2013-01-08 11:20:16
3樓2013-01-12 09:27:55
skyleom
銀蟲 (初入文壇)
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4樓2013-03-08 10:05:05
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