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unforgotten金蟲(chóng) (小有名氣)
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[求助]
微量元素 產(chǎn)品研發(fā)
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| 公司想生產(chǎn)一款產(chǎn)品，富含微量元素，但是不走保健產(chǎn)品，走食品的路子，因?yàn)楸＝‘a(chǎn)品太難申請(qǐng)了，請(qǐng)問(wèn)各位有什么方法嗎？ |
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【答案】應(yīng)助回帖
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感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
unforgotten: 金幣+10, ★★★很有幫助 2013-03-07 12:15:00
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unforgotten: 金幣+10, ★★★很有幫助 2013-03-07 12:15:00
| 先找食品污染物或元素限量的國(guó)標(biāo)，歐標(biāo)或者美國(guó)FDA標(biāo)準(zhǔn)等，是否有規(guī)定限量或者是否被列為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。符合食品標(biāo)準(zhǔn)就可以吧，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品，做什么糖果，餅干，飲料之類的.....至于微量元素的優(yōu)點(diǎn)，在于產(chǎn)品的宣傳吧。 |
2樓2013-03-07 11:02:34
3樓2013-03-07 14:17:26
gongfu7151
銅蟲(chóng) (小有名氣)
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4樓2013-03-08 08:43:33
【答案】應(yīng)助回帖
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感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
unforgotten: 金幣+8, ★★★★★最佳答案 2013-03-08 09:38:05
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
unforgotten: 金幣+8, ★★★★★最佳答案 2013-03-08 09:38:05
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很難操作，因?yàn)槠胀ㄊ称返奈⒘吭睾亢艿停阌窒胱屗扛哂植蛔弑＝∈称返穆肪�； 1.如果你是嬰幼兒食品，可以看看膳食營(yíng)養(yǎng)包這個(gè)國(guó)標(biāo)，這個(gè)有高密度微量元素； 2.某些特定微量元素可以用一些新資源食品替代，比如要添加高含量乳鐵蛋白，但是法規(guī)不允許可以用牛奶堿性蛋白替代，牛奶堿性蛋白是新資源食品，某些公司可以給你做成含高乳鐵蛋白的原料 目前我能想到的只有這兩個(gè)方法 如果誰(shuí)有好的方法我也很期待 |
5樓2013-03-08 08:59:47
dqmao
木蟲(chóng) (著名寫(xiě)手)
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【答案】應(yīng)助回帖
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unforgotten: 金幣+1 2013-03-08 09:37:54
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unforgotten: 金幣+1 2013-03-08 09:37:54
| 我覺(jué)得在這里問(wèn)，很難得到你要的答案，現(xiàn)實(shí)的做法應(yīng)該是，和中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)聯(lián)系，或者和知名的此類專家聯(lián)系，聽(tīng)取他們的建議和意見(jiàn)。當(dāng)然，前期工作就是和前面幾位說(shuō)的，這方面的國(guó)標(biāo)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，你應(yīng)該做好工功課，然后根據(jù)公司的產(chǎn)品，選擇市場(chǎng)接受度高，又和公司產(chǎn)品較一致的來(lái)考慮 |
6樓2013-03-08 09:07:33
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專家可以給出很多微量元素及功效成分，但是在實(shí)際操作中要符合法律法規(guī)的要求，最基本的就是GB14880，微量元素的種類和用量都進(jìn)行了限制； 如果出口，那么要符合國(guó)外法律法規(guī)，這個(gè)要另說(shuō)； 我也曾將想過(guò)專利技術(shù)，但是我不了解這個(gè)審批麻煩不麻煩，會(huì)不會(huì)像保健品一樣繁瑣；專利的話我想也需要臨床驗(yàn)證，這個(gè)我估計(jì)會(huì)比較耗時(shí)間； 其實(shí)在市場(chǎng)是有一些產(chǎn)品就是看似不符合法規(guī)，這其中有兩類，其中之一如合生元益生菌的操作，張冠李戴，把可以給成人吃的益生菌包裝上做成嬰兒圖片，銷售給嬰兒；其二是國(guó)外進(jìn)口，舉個(gè)例子：乳過(guò)氧化物酶、神經(jīng)鞘磷脂這些國(guó)外在嬰幼兒食品中可以添加，國(guó)內(nèi)不可以；那么我們們可不可以從國(guó)外注冊(cè)一個(gè)食品企業(yè)（貿(mào)易公司），大約費(fèi)用為2萬(wàn)人民幣，之后找OEM供應(yīng)商代加工之后進(jìn)口，我想這也是一個(gè)途徑； 其實(shí)難點(diǎn)不是說(shuō)怎么去選擇哪種微量元素 是選擇鈣還是鎂還是鋅不是難點(diǎn)，這個(gè)看看書(shū)如《現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)》第九版，進(jìn)行一下市調(diào)就可以解決；難點(diǎn)也不是配方，做研發(fā)久了配方很簡(jiǎn)單； 難點(diǎn)就在于市場(chǎng)準(zhǔn)入制度qs、法規(guī)符合要求的非保健食品 |
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unforgotten7樓2013-03-08 12:03:47
unforgotten
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十分感謝，只是貌似我沒(méi)法給你加分了，學(xué)了這么多年的食品，真正做起來(lái)發(fā)現(xiàn)真的很難，一個(gè)小公司，追求利益，必然會(huì)走一些邊緣地帶，看不慣，不想做，所以等著被炒魷魚(yú)嘍 8樓2013-03-08 13:29:33
【答案】應(yīng)助回帖
樹(shù)樹(shù)8013: 食品EPI+1, 謝謝泡泡專家的解答交流。符合食品EPI發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)。 2013-03-09 19:53:26
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呵呵 要學(xué)著改變 適應(yīng) 胡主席不是提出了一個(gè)詞嘛 與時(shí)俱進(jìn)，這不僅僅在科技方面 呵呵呵 如果我們無(wú)能為力，如果企業(yè)為了生存走向邊緣地帶，我們能做什么呢？其實(shí)決策層有決策層的考慮，如果不是為了利潤(rùn)，那么我們的工資，福利待遇又從何來(lái)呢？ 其實(shí)我們能做的事情很多，哪怕是提一個(gè)建議或者告訴決策者會(huì)產(chǎn)生什么風(fēng)險(xiǎn)，可能每一次付出都感覺(jué)沒(méi)有效果，但是水滴石穿，堅(jiān)持下來(lái)效果會(huì)漸漸凸顯； 如果我們完全放棄，這不僅是我們工作的不稱職，也對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)都是一個(gè)災(zāi)難； 不要認(rèn)為自己做的工作不重要，也不要跟上司頂撞，做我們能做的，潛移默化中改變； |
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9樓2013-03-08 15:04:57
unforgotten
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10樓2013-03-08 16:30:24
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