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6lb6lb新蟲 (小有名氣)
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[求助]
干果儲(chǔ)藏實(shí)驗(yàn)
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| 請(qǐng)問(wèn)在進(jìn)行干果（葡萄干、紅棗等）儲(chǔ)藏實(shí)驗(yàn)時(shí)候，能不能有類似油脂的那種加速實(shí)驗(yàn)，如烘箱法那種在高溫下儲(chǔ)藏較短時(shí)間可以等同于低溫下較長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)藏，縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間？ |
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6lb6lb2樓2013-05-03 08:02:06
6lb6lb
新蟲 (小有名氣)
- 應(yīng)助: 1 (幼兒園)
- 金幣: 1919.4
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- 專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
3樓2013-05-03 21:04:00
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