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[交流]
請問如何降低發(fā)酵液粘度 已有10人參與
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| 我做的是由山梨醇為底物發(fā)酵生產(chǎn)山梨糖，屬于維生素C發(fā)酵的第一步發(fā)酵，發(fā)酵液中由于山梨醇和山梨糖的存在，使得其粘度很大，造成通氣量很大，而且通氣效果也不好，求各位大俠指點，在發(fā)酵過程中，有沒有有效降低發(fā)酵液粘度的方法，使通氣量能夠降低。 |
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7樓2013-05-14 08:32:29
小小武
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