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Enron銅蟲 (小有名氣)
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[求助]
麩皮提取多肽是直接酶解還是先提蛋白后酶解的好
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| 麩皮提取多肽是直接酶解還是先提蛋白后酶解的好,直接酶解一般會有什么問題 |
銅蟲 (小有名氣)
至尊木蟲 (文壇精英)
考慮到溫度影響酶活和水解蛋白改變?nèi)芤篜H兩大關(guān)鍵因素,建議先提蛋白后水解。你懂我的意思哈![]() 奉上鏈接和文獻(xiàn)供參考: 徐忠,薄凱,小麥麩皮木瓜蛋白酶法提取工藝研究 http://www.chemyq.com/expert/ep19/185855_0BC3E.htm |
版主 (文學(xué)泰斗)
銅蟲 (小有名氣)
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