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zybpxy鐵桿木蟲 (著名寫手)
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[交流]
【有獎(jiǎng)活動(dòng)】我對食品有話說
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四年前的今天,《食品安全法》嘩啦啦的來了，四年后的今天中國食品安全是否有所改變？食品版在此舉辦”我對食品有話說”活動(dòng)。歡迎各位新老蟲友積極參與交流，讓我們共同學(xué)習(xí)進(jìn)步。 活動(dòng)目的： 1. 交流各位蟲友在食品行業(yè)學(xué)習(xí)和工作的經(jīng)驗(yàn)。 2. 對我國當(dāng)前以及食品安全問題提出有見地的看法和建議。 3. 使大家取長補(bǔ)短，共同學(xué)習(xí)與提高。 活動(dòng)時(shí)間： 2013年6月1日——2013年6月15日。 活動(dòng)內(nèi)容： 1、結(jié)合自己的學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn)，對自己所從事的食品行業(yè)發(fā)表有見地的看法和建議。 2、針對目前已有的案例,給當(dāng)事企業(yè)提出合理的建議。 3、對未來食品有何想法。 參與方式： 根據(jù)活動(dòng)內(nèi)容進(jìn)行有主題回帖,內(nèi)容積極向上,包含自己切身體會(huì)和深刻思想. 評分標(biāo)準(zhǔn)： 1.凡是參與分享交流的蟲友有價(jià)值的回復(fù)我們將提供3-5金幣的獎(jiǎng)勵(lì)。 2.對于特別有意義的回帖或者完善全面的回復(fù)獲得10金幣以上和1個(gè)EPI的獎(jiǎng)勵(lì)。 注意事項(xiàng)： 1. 本帖禁止不理智的批評指責(zé)和無謂吐槽,違者處以刪帖并扣除25金幣的處罰,情節(jié)特別嚴(yán)重者 2. 嚴(yán)禁廣告，對于涉嫌廣告者我們將扣罰金幣并處違規(guī)存檔記錄。 3. 本活動(dòng)嚴(yán)禁灌水。 4.禁止簡單復(fù)制，抄襲。 5. 評分權(quán)為小木蟲食品版全體管理斑竹所有. [ Last edited by zybpxy on 2013-6-3 at 16:28 ] |
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小木蟲: 金幣+0.5, 給個(gè)紅包，謝謝回帖
zybpxy: 金幣+10, 確實(shí)很多業(yè)主是處于這種狀態(tài)，還有從業(yè)人員的素質(zhì)問題。 2013-06-06 12:10:32
zybpxy: 回帖置頂 2013-06-06 12:10:35
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zybpxy: 金幣+10, 確實(shí)很多業(yè)主是處于這種狀態(tài)，還有從業(yè)人員的素質(zhì)問題。 2013-06-06 12:10:32
zybpxy: 回帖置頂 2013-06-06 12:10:35
| 其實(shí)很多企業(yè)還是很用心在做食品的，但是還是不乏有些工廠制造劣質(zhì)有毒有害的食品，也許是因?yàn)槿狈φ_的價(jià)值導(dǎo)向，一味地追求經(jīng)濟(jì)回報(bào)，同時(shí)又缺乏完善的監(jiān)督體制，更是使其肆無忌憚 |
8樓2013-06-06 10:23:38
3樓2013-06-04 22:55:17
2樓2013-06-04 22:53:52
4樓2013-06-04 22:57:58
5樓2013-06-05 09:37:31
6樓2013-06-05 14:51:02
7樓2013-06-05 15:26:51
9樓2013-06-06 16:50:07
★ ★ ★ ★
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zybpxy: 金幣+3, 感謝分享經(jīng)驗(yàn)，請問您現(xiàn)在從事的工作是？對今后的食品行業(yè)有何看法呢？ 2013-06-07 15:53:59
小木蟲: 金幣+0.5, 給個(gè)紅包，謝謝回帖
zybpxy: 金幣+3, 感謝分享經(jīng)驗(yàn)，請問您現(xiàn)在從事的工作是？對今后的食品行業(yè)有何看法呢？ 2013-06-07 15:53:59
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五年前大概這個(gè)季節(jié)畢業(yè)，之后就一直干著這一行，見證了三聚氰胺，瘦肉精，地溝油等事件的發(fā)生，三聚氰胺爆發(fā)時(shí)我剛好在一家乳品企業(yè)，地溝油時(shí)我在一家餐飲公司.......（運(yùn)氣好背的說......）， 不斷出現(xiàn)的食品安全事件，逐漸的讓大家對國內(nèi)的食品行業(yè)失去了信心，購買力下降，原料成本增加，正面競爭、不正當(dāng)競爭激烈，導(dǎo)致從業(yè)人員工資始終上不去，寒了食品人的心。 另一方面，弄虛作假的利潤越高，收入越好，就會(huì)吸引一部分人去鋌而走險(xiǎn)。 唉....... |
10樓2013-06-07 15:37:28
zybpxy
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11樓2013-06-07 15:54:04
12樓2013-06-07 16:08:28
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13樓2013-06-07 16:18:02
14樓2013-06-09 00:56:44
zybpxy
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18樓2013-06-11 09:12:18
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小木蟲: 金幣+0.5, 給個(gè)紅包，謝謝回帖
zybpxy: 金幣+5, 確實(shí)是這樣，食品行業(yè)理應(yīng)是一個(gè)低利潤的行業(yè)，但現(xiàn)在卻做成了暴力行當(dāng)，值得深思 2013-06-12 19:02:54
小木蟲: 金幣+0.5, 給個(gè)紅包，謝謝回帖
zybpxy: 金幣+5, 確實(shí)是這樣，食品行業(yè)理應(yīng)是一個(gè)低利潤的行業(yè)，但現(xiàn)在卻做成了暴力行當(dāng)，值得深思 2013-06-12 19:02:54
| heh 中國的飲食文化確實(shí)豐富，而走到今天，融合了更多的地方特色以后，越發(fā)的讓人們覺得食品行業(yè)在中國就是一個(gè)暴利行當(dāng)，（當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)大潮下，社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來的后果，呵呵，貌似有沒有教育背景的都會(huì)篤信利益至上）。中姑婆人的傳統(tǒng)就是民以食為天，好吧，那么食品越發(fā)的受人們重視親睞。尤其是現(xiàn)在這種原汁原味的食物更是少得可憐，所以為了迎合廣大食客的心理，商人們都忙著怎么去制作最受人們喜愛的原汁原味的而且成本又低的食物，因?yàn)樯鐣?huì)都是同時(shí)進(jìn)步的，利益鏈也是相互糾纏一起，那么可想而知。。。。最后形成今天這種情況，各種低劣食品，終貽害眾生，當(dāng)然還有自己 |
19樓2013-06-12 18:25:36
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20樓2013-06-12 19:02:58
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轉(zhuǎn)基因食品的安全性一直是一個(gè)激烈爭論的話題，從轉(zhuǎn)基因煙草和西紅柿開始發(fā)展到后來的Bt棉，轉(zhuǎn)基因大豆，從沒停過。原產(chǎn)于中國東北的大豆價(jià)格高，但出油率等又趕不上進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因大豆，經(jīng)濟(jì)壓力可能會(huì)使非轉(zhuǎn)基因大豆一點(diǎn)一點(diǎn)被蠶食。 當(dāng)年地溝油問題爆出來之后，其檢測一直是一個(gè)大問題，請問現(xiàn)在地溝油有比較好的檢測技術(shù)了嗎？前段時(shí)間看到一個(gè)專利是利用近紅外指紋圖譜技術(shù)檢測地溝油的，不知是否靠譜，推廣起來難度怎么樣？ |
21樓2013-06-12 19:08:02
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22樓2013-06-14 21:53:13
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25樓2013-06-15 13:25:53
26樓2013-06-17 16:11:58
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chnimike8824樓
2013-06-15 09:17
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