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zybpxy鐵桿木蟲(chóng) (著名寫(xiě)手)
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[交流]
【有獎(jiǎng)活動(dòng)】我對(duì)食品有話說(shuō)
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四年前的今天,《食品安全法》嘩啦啦的來(lái)了,四年后的今天中國(guó)食品安全是否有所改變?食品版在此舉辦”我對(duì)食品有話說(shuō)”活動(dòng)。歡迎各位新老蟲(chóng)友積極參與交流,讓我們共同學(xué)習(xí)進(jìn)步。 活動(dòng)目的: 1. 交流各位蟲(chóng)友在食品行業(yè)學(xué)習(xí)和工作的經(jīng)驗(yàn)。 2. 對(duì)我國(guó)當(dāng)前以及食品安全問(wèn)題提出有見(jiàn)地的看法和建議。 3. 使大家取長(zhǎng)補(bǔ)短,共同學(xué)習(xí)與提高。 活動(dòng)時(shí)間: 2013年6月1日——2013年6月15日。 活動(dòng)內(nèi)容: 1、結(jié)合自己的學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn),對(duì)自己所從事的食品行業(yè)發(fā)表有見(jiàn)地的看法和建議。 2、針對(duì)目前已有的案例,給當(dāng)事企業(yè)提出合理的建議。 3、對(duì)未來(lái)食品有何想法。 參與方式: 根據(jù)活動(dòng)內(nèi)容進(jìn)行有主題回帖,內(nèi)容積極向上,包含自己切身體會(huì)和深刻思想. 評(píng)分標(biāo)準(zhǔn): 1.凡是參與分享交流的蟲(chóng)友有價(jià)值的回復(fù)我們將提供3-5金幣的獎(jiǎng)勵(lì)。 2.對(duì)于特別有意義的回帖或者完善全面的回復(fù)獲得10金幣以上和1個(gè)EPI的獎(jiǎng)勵(lì)。 注意事項(xiàng): 1. 本帖禁止不理智的批評(píng)指責(zé)和無(wú)謂吐槽,違者處以刪帖并扣除25金幣的處罰,情節(jié)特別嚴(yán)重者 2. 嚴(yán)禁廣告,對(duì)于涉嫌廣告者我們將扣罰金幣并處違規(guī)存檔記錄。 3. 本活動(dòng)嚴(yán)禁灌水。 4.禁止簡(jiǎn)單復(fù)制,抄襲。 5. 評(píng)分權(quán)為小木蟲(chóng)食品版全體管理斑竹所有. [ Last edited by zybpxy on 2013-6-3 at 16:28 ] |
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金蟲(chóng) (小有名氣)
金蟲(chóng) (正式寫(xiě)手)
木蟲(chóng) (正式寫(xiě)手)
新蟲(chóng) (初入文壇)
| 其實(shí)很多企業(yè)還是很用心在做食品的,但是還是不乏有些工廠制造劣質(zhì)有毒有害的食品,也許是因?yàn)槿狈φ_的價(jià)值導(dǎo)向,一味地追求經(jīng)濟(jì)回報(bào),同時(shí)又缺乏完善的監(jiān)督體制,更是使其肆無(wú)忌憚 |
金蟲(chóng) (正式寫(xiě)手)
木蟲(chóng) (正式寫(xiě)手)
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五年前大概這個(gè)季節(jié)畢業(yè),之后就一直干著這一行,見(jiàn)證了三聚氰胺,瘦肉精,地溝油等事件的發(fā)生,三聚氰胺爆發(fā)時(shí)我剛好在一家乳品企業(yè),地溝油時(shí)我在一家餐飲公司.......(運(yùn)氣好背的說(shuō)......), 不斷出現(xiàn)的食品安全事件,逐漸的讓大家對(duì)國(guó)內(nèi)的食品行業(yè)失去了信心,購(gòu)買(mǎi)力下降,原料成本增加,正面競(jìng)爭(zhēng)、不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,導(dǎo)致從業(yè)人員工資始終上不去,寒了食品人的心。 另一方面,弄虛作假的利潤(rùn)越高,收入越好,就會(huì)吸引一部分人去鋌而走險(xiǎn)。 唉....... |
鐵桿木蟲(chóng) (著名寫(xiě)手)
木蟲(chóng) (正式寫(xiě)手)
木蟲(chóng)之王 (文壇精英)
鐵桿木蟲(chóng) (著名寫(xiě)手)
金蟲(chóng) (正式寫(xiě)手)
鐵蟲(chóng) (小有名氣)
| 現(xiàn)在的食品安全越來(lái)越被重視了,但是還是有很多不法分子進(jìn)行投機(jī)取巧的勾當(dāng),但是也有很多廠家是真的在用心做食品,我目前從事食品工作,也接觸了很多企業(yè),發(fā)現(xiàn),其實(shí)中國(guó)食品的現(xiàn)狀,哪里出事才會(huì)抓哪里,所以,食品人要有危機(jī)意識(shí),要提前做好危害分析,這樣就避免了出現(xiàn)食品安全隱患! |
木蟲(chóng) (正式寫(xiě)手)
| heh 中國(guó)的飲食文化確實(shí)豐富,而走到今天,融合了更多的地方特色以后,越發(fā)的讓人們覺(jué)得食品行業(yè)在中國(guó)就是一個(gè)暴利行當(dāng),(當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)大潮下,社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)的后果,呵呵,貌似有沒(méi)有教育背景的都會(huì)篤信利益至上)。中姑婆人的傳統(tǒng)就是民以食為天,好吧,那么食品越發(fā)的受人們重視親睞。尤其是現(xiàn)在這種原汁原味的食物更是少得可憐,所以為了迎合廣大食客的心理,商人們都忙著怎么去制作最受人們喜愛(ài)的原汁原味的而且成本又低的食物,因?yàn)樯鐣?huì)都是同時(shí)進(jìn)步的,利益鏈也是相互糾纏一起,那么可想而知。。。。最后形成今天這種情況,各種低劣食品,終貽害眾生,當(dāng)然還有自己 |
鐵桿木蟲(chóng) (著名寫(xiě)手)
鐵桿木蟲(chóng) (著名寫(xiě)手)
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轉(zhuǎn)基因食品的安全性一直是一個(gè)激烈爭(zhēng)論的話題,從轉(zhuǎn)基因煙草和西紅柿開(kāi)始發(fā)展到后來(lái)的Bt棉,轉(zhuǎn)基因大豆,從沒(méi)停過(guò)。原產(chǎn)于中國(guó)東北的大豆價(jià)格高,但出油率等又趕不上進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因大豆,經(jīng)濟(jì)壓力可能會(huì)使非轉(zhuǎn)基因大豆一點(diǎn)一點(diǎn)被蠶食。 當(dāng)年地溝油問(wèn)題爆出來(lái)之后,其檢測(cè)一直是一個(gè)大問(wèn)題,請(qǐng)問(wèn)現(xiàn)在地溝油有比較好的檢測(cè)技術(shù)了嗎?前段時(shí)間看到一個(gè)專利是利用近紅外指紋圖譜技術(shù)檢測(cè)地溝油的,不知是否靠譜,推廣起來(lái)難度怎么樣? |
木蟲(chóng)之王 (文壇精英)
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