 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
| 5 | 1/1 | 返回列表 |
| 查看: 4410 | 回復: 37 | ||||
| 本帖產(chǎn)生 1 個 食品EPI ，點擊這里進行查看 | ||||
| 當前只顯示滿足指定條件的回帖，點擊這里查看本話題的所有回帖 | ||||
[交流]
噴霧干燥時如何添加輔料來保證不粘壁 已有8人參與
|
||||
| 添加的輔料一般是用淀粉和環(huán)糊精嗎，添加的比例是多少比較合適？ |
回復此樓» 本帖已獲得的紅花（最新10朵）
月清寒» 猜你喜歡
法國里爾大學_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已經(jīng)有0人回復
-
331求調劑，一志愿合工大食品工程（086003）
已經(jīng)有2人回復
-
食品科學論文潤色/翻譯怎么收費?
已經(jīng)有241人回復
-
303分一志愿江南大學發(fā)酵工程學碩本科參加競賽有實驗室經(jīng)歷有酒廠質檢員工作經(jīng)歷
已經(jīng)有5人回復
-
331食品工程求調劑
已經(jīng)有1人回復
-
一志愿福建農(nóng)林大學 09 食品與營養(yǎng) 初試323
已經(jīng)有0人回復
-
08600生物與醫(yī)藥調劑，其他方向也可以
已經(jīng)有1人回復
-
鈣離子的存在形式
已經(jīng)有0人回復
-
食品工程一志愿西北大學309分求調劑
已經(jīng)有1人回復
-
26考研農(nóng)業(yè)管理調劑 263分 誠意求調劑
已經(jīng)有0人回復
» 本主題相關價值貼推薦，對您同樣有幫助:
- HPMC為輔料噴霧干燥得到的產(chǎn)品含水量過高怎么處理呢？
已經(jīng)有7人回復
- 含糖量高的物料 噴霧干燥 粘壁
已經(jīng)有6人回復
- 關于含糖物質噴霧干燥粘壁問題
已經(jīng)有10人回復
- 【求助】噴霧干燥樣品粘壁問題
已經(jīng)有11人回復
3樓2013-07-02 09:15:23
lovibond
榮譽版主 (文壇精英)
小木蟲美食家
-
專家經(jīng)驗: +600 - 食品EPI: 70
- 應助: 1029 (博后)
- 貴賓: 28.221
- 金幣: 63610.3
- 散金: 2715
- 紅花: 174
- 沙發(fā): 116
- 帖子: 11215
- 在線: 1387.6小時
- 蟲號: 991625
- 注冊: 2010-04-08
- 性別: GG
- 專業(yè): 食品科學基礎
- 管轄: 航空航天
★ ★ ★ ★
小木蟲: 金幣+0.5, 給個紅包，謝謝回帖
zybpxy: 金幣+3, 食品EPI+1, 不錯不錯~~~發(fā)給EPI 2013-07-02 10:32:42
小木蟲: 金幣+0.5, 給個紅包，謝謝回帖
zybpxy: 金幣+3, 食品EPI+1, 不錯不錯~~~發(fā)給EPI 2013-07-02 10:32:42
|
不知道你是做啥，不過一般用的應該還真不是環(huán)糊精，而是麥芽糊精 粘壁可以從噴霧條件來調節(jié)，水分高了會粘壁；水分低了，如果進風溫度高，你的原料玻璃化，也會粘壁 還有原料配比來調節(jié)，淀粉含量高些，會減少粘壁；對于麥芽糊精要看DE值，一般DE值越低越好，但是相對成本也會高一些。 當然如果設備允許，帶有吹掃的設備，肯定會減少粘壁現(xiàn)象。 |
» 本帖已獲得的紅花（最新10朵）
2樓2013-07-02 08:16:08
lovibond
榮譽版主 (文壇精英)
小木蟲美食家
-
專家經(jīng)驗: +600 - 食品EPI: 70
- 應助: 1029 (博后)
- 貴賓: 28.221
- 金幣: 63610.3
- 散金: 2715
- 紅花: 174
- 沙發(fā): 116
- 帖子: 11215
- 在線: 1387.6小時
- 蟲號: 991625
- 注冊: 2010-04-08
- 性別: GG
- 專業(yè): 食品科學基礎
- 管轄: 航空航天
4樓2013-07-02 10:02:43
5樓2013-07-03 10:19:04
| 最具人氣熱帖推薦 [查看全部] | 作者 | 回/看 | 最后發(fā)表 | |
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 323求調劑 +6 | 洼小桶 2026-03-18 | 6/300 |
|
|---|---|---|---|---|
|
|
[考研] 275求調劑 +6 | shansx 2026-03-22 | 8/400 |
|
|
|
[考研] 311求調劑 +3 | 26研0 2026-03-20 | 3/150 |
|
|
[考研] 269專碩求調劑 +6 | 金恩貝 2026-03-21 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 303求調劑 +5 | 安憶靈 2026-03-22 | 6/300 |
|
|
|
[基金申請] 山東省面上項目限額評審 +4 | 石瑞0426 2026-03-19 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 311求調劑 +3 | 勇敢的小吳 2026-03-20 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 330求調劑0854 +3 | assdll 2026-03-21 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 085601調劑 358分 +3 | zzzzggh 2026-03-20 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 機械專碩299求調劑至材料 +3 | kkcoco25 2026-03-16 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 一志愿天津大學化學工藝專業(yè)（081702）315分求調劑 +12 | yangfz 2026-03-17 | 12/600 |
|
|
|
[考研] 南京大學化學376求調劑 +3 | hisfailed 2026-03-19 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 一志愿南昌大學，327分，材料與化工085600 +9 | Ncdx123456 2026-03-19 | 9/450 |
|
|
|
[考研] 085600材料與化工 +8 | 安全上岸！ 2026-03-16 | 8/400 |
|
|
|
[考研] 材料學碩297已過四六級求調劑推薦 +11 | adaie 2026-03-19 | 11/550 |
|
|
|
[考研] 一志愿吉林大學材料學碩321求調劑 +11 | Ymlll 2026-03-18 | 15/750 |
|
|
|
[考研] 08工學調劑 +5 | 用戶573181 2026-03-20 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 招收調劑碩士 +4 | lidianxing 2026-03-19 | 12/600 |
|
|
|
[考研] 085601專碩，總分342求調劑，地區(qū)不限 +5 | share_joy 2026-03-16 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 一志愿南京大學，080500材料科學與工程，調劑 +4 | Jy? 2026-03-16 | 4/200 |
|