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buxu

金蟲 (小有名氣)

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[求助] 測(cè)血糖的葡萄糖試劑盒可不可以用來測(cè)食品中的葡萄糖？

RT，測(cè)血糖的葡萄糖試劑盒可不可以用來測(cè)食品中的葡萄糖？原理好像都是一樣的，都是葡萄糖氧化酶法。有蟲友說，國產(chǎn)試劑盒很便宜，不到100塊，我在淘寶上看了下都是測(cè)血糖的。

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1樓 2013-07-22 22:17:57

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calledone

至尊木蟲 (職業(yè)作家)

小小木蟲

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【答案】應(yīng)助回帖

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感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
buxu: 金幣+10, ★★★★★最佳答案, 多謝 2013-07-23 07:14:58

正如你自己說的，原理都是一樣的，所以用來測(cè)定食品體系的葡萄糖也可以。但是有兩點(diǎn)要注意，一個(gè)是體系中葡萄糖的提取，要盡可能去除還原性物質(zhì)，高濃度的醇液可以作為提取劑，但如果酚類含量高的話，要當(dāng)心干擾；其二，待測(cè)體系中葡萄糖的濃度要處理到和血糖樣品的相近，以便得到較佳的效果。另外，測(cè)定血糖的試劑盒雖然已經(jīng)比較普遍，但也要防止無良商家欺騙，要挑評(píng)價(jià)好的產(chǎn)品才行。

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回復(fù)此樓

日行一善，善行一生。

2樓2013-07-22 23:07:43