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[交流]
就“食品添加劑問題”
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各位大蝦： 我是做食品添加劑這個行業(yè)的，我們有個產(chǎn)品以前是用化學(xué)法，我通過酶催化合的方法來取代原來的化學(xué)合成法，目前有以下幾個顧慮： 其一：我這個酶是通過基因工程表達獲取的，用合適目標(biāo)基因組裝在合適的載體后，在宿主BL21(DE3）中作表達，請問各位大蝦，我的目標(biāo)產(chǎn)物不是這個酶，酶在這里只是充當(dāng)一個催化的工具，這種方式涉及到相關(guān)的GMO法律法規(guī)了嗎？ 其二：宿主BL21(DE3）是否被認(rèn)為是安全的，有BL21(DE3)清楚的遺傳背景和安全性認(rèn)可嗎？ 其三：如果被認(rèn)為是GMO方式，就安全性試驗方面，我們要做哪些工作，來證明我們這個方法，安全、可靠和科學(xué)，我們是否有政府機構(gòu)可以咨詢？似乎中國對轉(zhuǎn)基因的法律法規(guī)也比較模糊，像當(dāng)前諾維信的一些酶基本都是通過基因工程表達獲取的，他們是怎樣去對這個酶和宿主的安全性認(rèn)可的？ 其四：就要做的一些實驗，可以聯(lián)系哪些單位做？ 如獲幫助，非常感謝，多謝！  |
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2樓2013-09-16 13:30:55
3樓2013-09-16 18:41:02
user59888
金蟲 (文壇精英)
- 食品EPI: 15
- 應(yīng)助: 461 (碩士)
- 貴賓: 0.463
- 金幣: 1221.8
- 帖子: 40334
- 在線: 1737.1小時
- 蟲號: 1737174
6樓2013-09-16 20:39:08
7樓2013-09-17 09:17:23
★
小木蟲: 金幣+0.5, 給個紅包，謝謝回帖
小木蟲: 金幣+0.5, 給個紅包，謝謝回帖
| 轉(zhuǎn)基因生物的安全問題主要涉及2個方面。1：對生態(tài)環(huán)境的安全，包括破壞生物多樣性、產(chǎn)生超級雜草的可能性、使目標(biāo)生物對藥物產(chǎn)生抗藥性、轉(zhuǎn)移基因可通過重組產(chǎn)生新病毒等。2：轉(zhuǎn)基因食品對人體和動物的食用安全性，包括產(chǎn)生毒素或增加食品毒素含量、營養(yǎng)成分減少、引起人體過敏反應(yīng)、是人體產(chǎn)生抗藥性等。在1993年OECD提出“實質(zhì)等同性”原則，即轉(zhuǎn)基因食品的評價方法和安全性的可接受水平上應(yīng)與傳統(tǒng)對等物保持一致。我覺得針對你的情況應(yīng)該不會涉及轉(zhuǎn)基因食品的問題所以應(yīng)該不涉及GMO的法律吧，因為轉(zhuǎn)基因食品包括3類：1 轉(zhuǎn)基因動植物、微生物產(chǎn)品 2 轉(zhuǎn)基因動植物、微生物直接加工品 3 以轉(zhuǎn)基因動植物、微生物或其直接加工品為原料生產(chǎn)的食品。 |
8樓2013-09-19 12:12:52
簡單回復(fù)
2013-09-16 19:22
回復(fù)
陸勇剛05樓
2013-09-16 20:00
回復(fù)
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